قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الهيئة العامة للخدمة البيطرية تتطلع وفقًا لمهامها بالعمل على حماية الصحة العامة للمواطنين وحماية الثروة الحيوانية إضافة لحماية البيئة.
وأضاف القرش، عبر مكالمة هاتفية لـ برنامج”صباحك مصري”، الذي يذاع علي فضائية “ام بي سي مصر”، أن اللحوم في الأسواق جميعها يتم فحصها بشكل دقيق من قبل القائمين في الطب البيطري والمجازر التابعة لها، على مستوى الجمهورية للتأكد من سلامتها.
وأشار، إلى أنه من ضمن بعض الاشتراطات التي تضعها هيئة الطب البيطري للمجازر ألا يقل وزن الحيوان عن 400 كيلو، موضحًا أن الحيوان إذا تم ذبحه أقل من ذلك يعتبر إهدارا للثروة الحيوانية بشكل عام.
وأوضح، أن هناك متابعة لإدارة المخلفات، للاستفادة الكاملة من الحيوان والمحافظة على البيئة، لافتًا إلى أن هناك عقوبات رادعة لمن يخالف مثل هذه القوانين.