أعلن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريره الأسبوعي الثامن عن الفترة من 18 – حتى 24 مارس الجاري مشاركة الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة في المؤتمر الثالث لسلامة الغذاء العربي ونظمه الاتحاد العربي لتنمية المجتمعات العمرانية برئاسة الدكتور عادل رحومة.
وخلال اللقاء أكد الهوبي، أن حجم الغذاء المهدر في مصر لكل فرد يقدر بنحو 91 كيلو جرام سنويا بإجمالي 10 ملايين طن سنويا ، لافتًا إلى خطورة ذلك وما يمثله من تحدي كبير على المستوى الاقتصادي، خاصة مع حجم المياه التي تستخدم لزراعة تلك المحاصيل الغذائية في ظل تحدي نقص المياه
وأضاف الهوبي أن الأغذية المهدرة تعد عبء على البيئة حيث تمثل 3 مليون طن غازات دفينة وتأتي بذلك ثالث أكبر مصدر للاحتباس الحراري بعد أمريكا والصين .
الرابط المختصر