بحثت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية، فرص التعاون والشراكة بين غرفة الصناعات الغذائية والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في رفع تنافسية وجودة المنتجات الغذائية المصرية وفتح اسواق جديدة، مشيرة الي ان الغرفه توفر جميع خدمات المعمل بأسعار مخفضة لمصانع الاعضاء من خلال بروتوكول التعاون المشترك.
التصنيع الغذائي
ولفتت إلي أن ورشة المعمل والتي تأتي ضمن فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفه تخدم اعضاء الغرفة في كافة مجالات التصنيع الغذائي من خلال مناقشة المشكلات التي يتعرض لها بعض المنتجين أو المصدرين ووضع الحلول المناسبة بالتنسيق مع مختلف الجهات الحكومية المعنية والبحثية في اطار سعيها الدائم لدعم الاعضاء في كافة الجوانب الفنية من خلال البرامج التدريبية والمشاركة في التشريعات واللوائح الفنية الخاصة بقطاع الصناعات الغذائية مما يعظم مسئولياتها تجاه الاعضاء.
الصناعات الغذائية
جاء ذلك خلال تنظيم غرفة ورشه عمل تحت عنوان “اهم الملوثات الكيميائية وأثرها علي الصناعات الغذائية” بمشاركة نحو 85 مشارك من مهندسي ومديري جودة وإنتاج وممثلي شركات التصنيع الغذائي أعضاء الغرفة بغرض تأهيل ورفع الكفاءة وتبادل الخبرات مع المنتجين والمصدرين في مجال الصناعات الغذائية للتوافق مع اللوائح الفنية والمواصفات الخاصة بسلامة الغذاء محليا ودوليا مما يسهم في وجود منتجات مطابقة للمواصفات محليأ و زيادة الصادرات وفتح أسواق جديدة في قطاع الصناعات الغذائية.
الغرفة والمعمل
ونظمت الورشة في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الاراضي والدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية والمهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية بالعمل علي تعزيز التعاون لدعم ومساندة قطاع الصناعات الغذائية، تنفيذا لبروتوكول التعاون الموقع بين الغرفة والمعمل.
الخدمات التحليلية
وقالت هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة، تهدف الورشة في المقام الأول إلى دعم العاملين في هذا القطاع الهام من خلال نشر الوعي والدعم الفني وإيضاح الكثير من الأمور الهامة والتي تؤثر على الإنتاج والتصدير في هذا القطاع الهام ومن أهمها قيام المعمل بالمشاركة بخبراته في تقديم الخدمات التحليلية لفحص الملوثات في الأغذية وتقديم الاستشارات الفنية المجانية وتنظيم ورش العمل الإرشادية والتدريبية وبعض البرامج التدريبية مع الغرفة لصالح الأعضاء.
وأكدت “عبداللاه” أن اهتمام المشاركين بالموضوعات التي تم مناقشتها في الورشة ظهرت من خلال نسبة المشاركة الكبيرة ومن خلال الأسئلة والاستفسارات التي قام السادة الحضور ممثلي الشركات بإلقائها وتم الرد عليها من السادة خبراء المعمل.