صرح حسام الجراحي رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، أن مصر بدأت استيراد القمح من تركيا بجانب مناشئ أخرى، حيث رفعت حجم وارداتها من القمح خلال النصف الأول من العام الجاري بنحو 28.3%، بفعل توافر الدولار بالبنوك في الأشهر الأخيرة، فضلاً عن انخفاض أسعار القمح عالمياً، واستوردت 6.8 مليون طن، مقارنة بـ5.3 مليون طن في الفترة المماثلة من العام الماضي.
الاحتياطي الاستراتيجي
وأضاف أن حجم الاحتياطي الاستراتيجي من القمح لبلاده وصل إلى 6.3 شهر، والسكر 13 شهراً، والزيت يكفي لـ 6.2 شهر، وتعاقدات اللحوم المجمدة والحية تكفي لـ10 أشهر، وكذلك تعاقدات الدواجن تكفي لـ10 أشهر.
القمح
تشتري مصر عادةً من الخارج ما يصل إلى 12 مليون طن من القمح سنوياً للقطاعين الحكومي والخاص، وجاءت في قائمة أكثر الدول استهلاكاً للقمح في موسم 2023/2024 بما يزيد عن 20 مليون طن متري، وهو ما يمثل 2.6% من الاستهلاك العالمي، بحسب تقرير أكتوبر الصادر عن وزارة الزراعة الأميركية.