سجلت أسعار الدقيق استخراج 72% زيادة بنحو 600 جنيه للطن خلال الأسبوع الماضي، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يتراوح بين 14.5 و15 ألف جنيه للطن، مقارنةً بـ 13.8 و13.9 ألف جنيه في الأسبوع الذي سبقه.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة زيادة الأسعار العالمية للقمح وارتفاع تكاليف النقل والتأمين على الشحنات، بالإضافة إلى قرار روسيا بزيادة الرسوم الجمركية على القمح بنسبة 41%.
تأثيرات القرار الروسي
وأعلنت روسيا أنها ستزيد الرسوم الجمركية على صادرات القمح من 1328.3 روبل إلى 1872 روبل للطن، ما يعادل حوالي 19.51 دولار للطن، اعتبارًا من 16 أكتوبر 2024.
وتشير التوقعات إلى أن يؤدي هذا القرار إلى ارتفاع جديد في أسعار الدقيق خلال الفترة المقبلة، ويذكر أن 80% من واردات مصر من القمح تأتي من روسيا، مما يجعل القرار ذا تأثير مباشر على أسعار القمح في السوق المصري.
الطلب العالمي
وقال محمد شرف، عضو مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب، فإن أسعار القمح ارتفعت من 228 دولارًا إلى 253 دولارًا للطن، مما أدى إلى زيادة تكلفة إنتاج الدقيق في مصر.
وأضاف أن المطاحن المنتجة للدقيق الفاخر تصدر الفائض فقط، بينما يتم توجيه كميات كبيرة لتلبية احتياجات السوق المحلية.
أسعار النخالة
وأوضح حسين بودي، رئيس شعبة مطاحن الدقيق، أن تصدير الدقيق الفاخر أدى إلى زيادة إنتاج النخالة، مما تسبب في تكدس الأرصدة وتراجع أسعار النخالة إلى ما يتراوح بين 9 و9.5 ألف جنيه للطن.
وأشار عبدالغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب، إلى أن الأسعار ستواصل الارتفاع بسبب الطلب العالمي المتزايد والقرارات الروسية الأخيرة.