«سلامة الغذاء»: تسجيل 690 منشأة غذائية.. وتنفيذ 70 زيارة للمنشآت السياحية
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، جهودها المكثفة لضمان تداول غذاء آمن في الأسواق المصرية، من خلال تنفيذ حملات رقابية واسعة على المنشآت الغذائية والتخزينية والسياحية، بالإضافة إلى متابعة إجراءات الإفراج تحت التحفظ، في إطار دورها الرقابي لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الدولية لسلامة الغذاء.
تسجيل المنشآت الغذائية
وقامت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة خلال الأسبوع الماضي بتسجيل 690 منشأة غذائية، كما أجرت 600 معاينة ميدانية للمحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأسفرت الجهود عن استيفاء 430 منشأة لاشتراطات الهيئة.
تسجيل المنشآت التخزينية
وفي السياق ذاته، كثّفت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية من عمليات التفتيش، حيث نفذت 26 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في عدد من المحافظات، شملت القاهرة، الجيزة، القليوبية، الشرقية، البحيرة، الدقهلية، دمياط، بورسعيد، المنوفية، الغربية والبحر الأحمر. كما تم تسجيل 35 منشأة تخزينية جديدة خلال الأسبوع الماضي، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 1174 مخزنًا.
تطبيق آلية الإفراج تحت التحفظ
وقال الهيئة في بيان لها، إنه تم تسجيل نحو 132 منشأة غذائية جديدة خلال الأسبوع الماضي، تنفيذا لتطبيق آلية الإفراج تحت التحفظ الجديدة، والتي تلزم جميع المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة منذ بدء تطبيق النظام إلى 769 منشأة.
التفتيش على موردي الألبان
وفيما يخص إدارة موردي الألبان، تم تنفيذ 9 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات الفيوم، المنوفية، الإسماعيلية، البحيرة، القليوبية، الشرقية والغربية، بهدف متابعة جودة الألبان وضمان سلامتها قبل دخولها إلى مراحل التصنيع.
التفتيش على المنشآت السياحية
أما إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، فقد نفذت 70 زيارة تفتيشية، شملت الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، الأقصر، الفيوم وأسوان، لضمان التزام المنشآت السياحية بأعلى معايير سلامة الغذاء.
متابعة وحدات الطعام المتنقلة
وكثفت الهيئة جهودها في متابعة وحدات الطعام المتنقلة، حيث تم تنفيذ 17 مأمورية فحص على وحدات الطعام في الدقهلية، القاهرة، الجيزة، الغربية وقنا، وأسفرت هذه الجولات عن استيفاء وحدتين فقط للاشتراطات الصحية، حيث تم منحهما شهادة مؤقتة في القاهرة والشرقية.
متابعة التظلمات
وفي إطار متابعة التظلمات، قامت لجنة التظلمات بفحص 466 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، ضمن جهود تسهيل الإجراءات الجمركية المتعلقة بواردات الأغذية.
التفتيش على المجازر
واصلت الإدارة العامة للمجازر أعمال التفتيش، حيث أجرت 21 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 61 زيارة متابعة لمراحل تصنيع المغلفات الطبيعية الحيوانية. كما أصدرت الإدارة 22 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي، بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.
مصانع المواد الملامسة للغذاء
وفيما يتعلق بمصانع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 17 مأمورية رقابية في عدد من المحافظات، من بينها الجيزة، قنا، القليوبية، الشرقية، البحيرة، الدقهلية، المنوفية والغربية، كما تم تسجيل 8 منشآت جديدة متخصصة في تصنيع المواد المستخدمة في تعبئة وتغليف الأغذية، مثل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق، الخزف وغيرها.
الرقابة على الأسماك
وكثفت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية من حملاتها الرقابية، حيث نفذت 11 زيارة تفتيشية شملت مراكب وسفن الصيد، مصانع وموردي الأسماك، شركات التصدير، ووحدات التجهيز، لضمان مطابقة المنتجات البحرية للاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء