أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن مصر تحقق تقدمًا ملحوظًا في إنتاج الزيتون، وتسير بخطى ثابتة نحو تعزيز مكانتها العالمية في هذا القطاع الاستراتيجي.
وأوضح أن الزيتون من المحاصيل الأساسية التي تساهم في دعم الاقتصاد الزراعي، مشيرًا إلى أن مصر تحتل حاليًا المركز السابع عالميًا بإنتاج بلغ 976 ألف طن، ومن المتوقع أن تستمر معدلات الإنتاج في الارتفاع بفضل خطط وزارة الزراعة للتوسع في المساحات المزروعة بالزيتون.
أهمية الزيتون في الصناعات الحيوية
وأشار المنوفي إلى أن الزيتون لا يعد مجرد محصول زراعي مهم، بل هو أيضًا مصدر رئيسي للعديد من الصناعات، وعلى رأسها صناعة زيت الزيتون التي يزداد الطلب عليها في الأسواق العالمية.
وأكد أن مصر تمتلك مقومات كبيرة تؤهلها لتكون رائدة عالميًا في إنتاج الزيتون، سواء من حيث الموارد الطبيعية أو الخبرات الزراعية، مشددًا على أهمية التوسع في الإنتاج والتصدير، ودور القطاع الخاص في دعم هذه الجهود.
خطط مستقبلية
وأكد المنوفي أن مصر، رغم أنها تحتل المركز السابع عالميًا في الإنتاج، إلا أنها لا تزال في المركز التاسع في التصدير، بسبب تصدير كميات كبيرة كمواد خام دون عمليات تعبئة وتغليف كافية، مما يؤثر على العوائد الاقتصادية.
ودعا إلى تطوير صناعة التعبئة والتغليف وفتح أسواق جديدة للمنتج المصري لزيادة القيمة المضافة وتحقيق عوائد اقتصادية أعلى، كما أشاد بـ تقرير قطاع الإرشاد الزراعي، الذي تضمن خططًا واضحة لرفع الإنتاجية وتحسين جودة المنتج.
تطوير العلامات التجارية
وأشار المنوفي إلى أهمية تأسيس علامات تجارية مصرية تعكس هوية المنتج المصري، مما يسهم في الترويج له محليًا ودوليًا، كما دعا إلى استنباط سلالات جديدة من الزيتون تتكيف مع التغيرات المناخية، والاستفادة المثلى من المخلفات الزراعية في تطوير الصناعات المرتبطة بالزيتون.