أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) بأن أسعار الغذاء العالمية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر فبراير، مدفوعة بزيادة أسعار السكر، منتجات الألبان، والزيوت النباتية.
أسعار الغذاء
وبلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء 127.1 نقطة، مسجلًا نموًا بنسبة 1.6% مقارنة بشهر يناير، وارتفاعًا سنويًا قدره 8.2% مقارنة بفبراير 2023.
ويعد ارتفاع أسعار السكر أحد العوامل الرئيسية وراء هذا الصعود، حيث زادت أسعاره بنسبة 6.6% على أساس شهري. ويُعزى ذلك إلى القلق المتزايد بشأن تراجع الإمدادات العالمية لموسم 2024-2025، نتيجة الظروف الجوية غير المواتية في البرازيل، التي تُعد من أكبر الدول المنتجة للسكر عالميًا.
وشهدت أسعار منتجات الألبان ارتفاعًا بنسبة 4% مقارنة بيناير، نتيجة الطلب القوي على الواردات الذي تجاوز الإنتاج في المناطق المصدّرة الرئيسية.
الزيوت النباتية
كما سجلت أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا بنسبة 2% شهريًا، و29.1% سنويًا، مدفوعة بارتفاع أسعار زيوت النخيل، الصويا، ودوار الشمس، بسبب القيود المفروضة في جنوب شرق آسيا والطلب المتزايد من قطاع وقود الديزل الحيوي.
أسعار القمح
وارتفع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب بنسبة 0.7% في فبراير، حيث زادت أسعار القمح بسبب تراجع الإمدادات من روسيا والمخاوف بشأن حالة المحاصيل في شرق أوروبا وأمريكا الشمالية.
وشهدت أسعار الذرة ارتفاعًا مستمرًا خلال فبراير، مدفوعًا بتراجع الإمدادات القادمة من البرازيل وزيادة الطلب على الصادرات الأمريكية، مما أدى إلى تعزيز الضغوط على الأسواق العالمية للحبوب.
في المقابل، تراجعت أسعار الأرز بنسبة 6.8%، بينما سجلت أسعار اللحوم انخفاضًا طفيفًا بنسبة 0.1%، في ظل توازن العرض والطلب في الأسواق.
الأمن الغذائي
تعكس هذه التقلبات في أسعار الغذاء التأثيرات المستمرة للعوامل المناخية والاقتصادية على الإنتاج العالمي، مما قد يزيد من الضغوط على الدول المستوردة ويؤثر على الأمن الغذائي العالمي.