سجلت أسعار العدس الأصفر في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الإثنين 14 أبريل 2025، حيث تزايد الإقبال عليه كخيار غذائي اقتصادي وسط زيادة تكاليف البروتينات الأخرى.
زيادة الأسعار
بلغ سعر كيلو العدس الأصفر ما بين 65 و75 جنيهًا، مقارنة بـ55 إلى 60 جنيهًا في الأسبوع الماضي، في ظل زيادة الطلب وتراجع المعروض بسبب مشكلات في الواردات.
تأثير الطلب على الأسعار
يرى الخبراء أن هذا الارتفاع يعكس تحولًا في سلوك المستهلكين المصريين نحو العدس الأصفر كبديل منخفض التكلفة للبروتينات الحيوانية، متوقعين احتمالية استمرار الزيادة في الأسعار إذا استمرت مشاكل استيراد الحبوب.
الرابط المختصر