مع اقتراب شم النسيم، اشتعلت أسعار الفسيخ والرنجة والملوحة والبطارخ في الأسواق، وسط إقبال كبير من المواطنين على الشراء رغم موجة الغلاء. ورصدنا في هذا التقرير أحدث الأسعار قبل أيام من الاحتفال، واللي سجلت فيها بعض الأصناف أرقام قياسية خاصة للبطارخ والفسيخ الفيليه.
الفسيخ يبدأ من 570 جنيهًا للكيلو
سجل سعر كيلو الفسيخ الملح المضبوط 570 جنيهًا، وهو نفس سعر الفسيخ الملح الخفيف. بينما بلغ سعر الفسيخ الفيليه المتنظف 595 جنيهًا للكيلو، مع الإشارة إلى أن الوزن يُحسب قبل التنظيف.
الرنجة تتراوح بين 260 و345 جنيهًا
بلغ سعر كيلو الرنجة الهولندي 260 جنيهًا للنوع ذو البطارخ الناعمة، و320 جنيهًا للبطارخ الخشنة. أما الرنجة الفيليه المتنظفة فسجلت 285 جنيهًا للبطارخ الناعمة، و345 جنيهًا للبطارخ الخشنة، مع احتساب الوزن قبل التنظيف.
برطمانات الرنجة تبدأ من 160 جنيهًا
سجل سعر برطمان الرنجة الفيليه وزن 1 كيلو 265 جنيهًا، بينما بلغ سعر برطمان 700 جرام 190 جنيهًا، وبرطمان 500 جرام 160 جنيهًا. كما وصل سعر برطمان بطارخ الرنجة وزن 200 جرام إلى 170 جنيهًا.
السردين والملوحة بأسعار متنوعة
سجل سعر كيلو السردين 230 جنيهًا، وبرطمان السردين الفيليه وزن 500 جرام 190 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو الملوحة 400 جنيه، بينما سجل برطمان الملوحة الفيليه وزن 350 جرامًا 140 جنيهًا.
البطارخ والمنتجات الفاخرة تتصدر الأسعار
سجل سعر كيلو بطارخ البوري 3300 جنيه، بما يعادل 330 جنيهًا لكل 100 جرام، وهو من أعلى الأسعار. كما سجل الفسيخ الفيليه المتنظف 595 جنيهًا للكيلو، ليعد من الأصناف الأعلى سعرًا أيضًا.
منتجات إضافية متنوعة
بلغ سعر برطمان الأنشوجة الفيليه وزن 200 جرام 140 جنيهًا، بينما سجلت سلطة الرنجة الهولندي وزن 250 جرامًا 120 جنيهًا. وبلغ سعر سلطة رنجة الطحينة 140 جنيهًا، وسلطة بطارخ الرنجة 170 جنيهًا للعبوة وزن 250 جرامًا.
شم النسيم من أقدم الأعياد
يُعد شم النسيم من أقدم الأعياد المصرية، ويحتفل به الناس بتناول الفسيخ والرنجة والملوحة والبطارخ. ويحرص كثيرون على شرائها رغم موجة الغلاء، باعتبارها جزءًا أساسيًا من طقوس العيد، التي تمتد جذورها إلى آلاف السنين. وتكتمل أجواء الاحتفال بالخروج إلى المتنزهات وتناول الأطعمة التقليدية وسط أجواء من البهجة.