أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية «عين» لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، أن أسعار البيض شهدت انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، حيث تراجعت قيمة البيضة الواحدة إلى 4 جنيهات بعد أن كانت قد استقرت عند 6 جنيهات لفترة طويلة، مما أتاح فرصة أكبر للمستهلكين لشراء احتياجاتهم الغذائية الأساسية بتكلفة أقل.
زيادة المعروض وتحسن الإنتاج
وأوضح المنوفي أن هذا التراجع يعود إلى زيادة المعروض من البيض في الأسواق نتيجة تحسن منظومة الإنتاج في مزارع الدواجن، إلى جانب زيادة الكفاءة التشغيلية في تلك المزارع. كما أن تراجع تكاليف النقل والتوزيع بفضل انخفاض أسعار الوقود ساهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة وارتفاع أسعار السلع الأساسية الأخرى.
دعم الإنتاج المحلي
وأشار المنوفي إلى أن انخفاض الأسعار يعكس نجاح الجهود الحكومية والمجتمعية لدعم قطاع الإنتاج الحيواني والزراعي، خاصة من خلال التوسع في إنشاء المزارع الحديثة وتطبيق أساليب إنتاج متطورة تقلل من الفاقد وتزيد الإنتاجية. وأكد على ضرورة استمرار دعم سلاسل الإمداد بشكل متكامل، مع توفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة لضمان استدامة انخفاض الأسعار وحماية السوق من التقلبات المفاجئة.
مراقبة الأسواق
كما نوه المنوفي إلى أهمية مراقبة الأسواق بشكل دوري ومنتظم، لضمان منع أي محاولات لاحتكار السلع أو رفع الأسعار بشكل مصطنع. وأكد أن الجمعية تتابع الأسواق باستمرار من أجل تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك ومصلحة التاجر.
تأثير انخفاض الأسعار
وأوضح المنوفي أن استقرار أسعار البيض له تأثير إيجابي مباشر على الصناعات الغذائية والمطاعم والفنادق التي تعتمد على البيض كمكون أساسي في منتجاتها، حيث يسهم هذا الانخفاض في تقليل التكاليف التشغيلية ويدعم تحسن الوضع الاقتصادي تدريجيًا.
الحفاظ على استقرار السوق
واختتم المنوفي تصريحاته مؤكدًا أن الفترة المقبلة تتطلب مزيدًا من التعاون بين جميع الأطراف المعنية لضمان الحفاظ على استقرار السوق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، بما يعود بالنفع على المستهلكين والتجار على حد سواء.