ارتفعت أسعار السلع الغذائية العالمية خلال شهر أبريل الماضي، وفقاً لأحدث تقارير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، مدفوعة بصعود أسعار الحبوب، اللحوم ومنتجات الألبان، وسط تقلبات في الأسواق العالمية وزيادة الطلب.
أسعار الغذاء
وسجل مؤشر الفاو لأسعار الغذاء ارتفاعًا بنسبة 1% مقارنة بشهر مارس، ليصل إلى 128.3 نقطة، ما يمثل زيادة سنوية قدرها 7.6% مقارنة بالشهر نفسه من عام 2024.
أسعار الحبوب
وأوضحت المنظمة أن أسعار الحبوب ارتفعت بنسبة 1.2%، مدفوعة بزيادة طفيفة في أسعار القمح بسبب تراجع الإمدادات القابلة للتصدير من روسيا، إلى جانب ارتفاع أسعار الأرز مع زيادة الطلب على الأصناف العطرية.
وساهم انخفاض المخزونات الموسمية للذرة في الولايات المتحدة في دعم ارتفاع الأسعار، بينما أضافت تقلبات أسعار الصرف وتعديلات السياسات الجمركية مزيدًا من الضبابية للأسواق.
أسعار اللحوم
وفيما يخص اللحوم، قفز مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بنسبة 3.2% على أساس شهري، مع صعود في جميع الفئات، خصوصاً لحوم الخنزير، إلى جانب ارتفاع أسعار لحوم الأبقار في كل من أستراليا والبرازيل، مدفوعًا بزيادة الطلب العالمي ومحدودية المعروض التصديري.
أسعار منتجات الألبان
وشهدت أسعار منتجات الألبان هي الأخرى ارتفاعًا بنسبة 2.4% خلال أبريل، لتسجل زيادة سنوية لافتة بلغت 22.9% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، مما يعكس استمرار الضغوط التصاعدية على أسعار الأغذية عالميًا.