أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ15 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 19 إبريل إلى 2 مايو، مسلطًا الضوء على أبرز أنشطة الهيئة الرقابية والتصديرية على مستوى الجمهورية.
الرقابة على المصانع
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 19 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وأسفر ذلك عن تسجيل 30 مصنعًا. كما أجرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 63 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وتم تسجيل 12 منشأة جديدة واعتماد 17 منشأة بالقائمة المعتمدة، وجارٍ إدراج 6 منشآت أخرى. وأصدرت الإدارة 5304 أذون تصدير لحاصلات زراعية لصالح 2702 شركة.
الصادرات الغذائية المصرية
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 7340 رسالة بإجمالي 340 ألف طن صادرة عن 1750 شركة، شملت 730 صنفًا من الخضراوات والفواكه والدقيق والمنتجات الغذائية المتنوعة. وتصدّرت البطاطس قائمة الخضراوات المصدّرة بواقع 60 ألف طن، تلاها البصل الطازج بـ16 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بـ10 آلاف طن، بإجمالي 77 صنفًا من الخضراوات بوزن 115 ألف طن.
وفي قطاع الفواكه، حافظت الموالح على صدارتها بإجمالي 75 ألف طن، تلتها الفراولة بـ22 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بـ5 آلاف طن، بإجمالي 30 صنفًا من الفواكه بوزن 102 ألف طن.
الأسواق الدولية والموانئ
شكّلت السعودية وهولندا والسودان وروسيا أكبر الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية من إجمالي 205 دولة. واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدّرة بـ1420 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ1176 رسالة، ثم مطار القاهرة بـ872 رسالة.
الشهادات والإجراءات الرقابية الجديدة
في إطار تطبيق الآلية الجديدة لإصدار شهادات الصلاحية للتصدير مع بداية عام 2025، أصدرت الهيئة 1500 شهادة صحية حتى الآن.
الواردات الغذائية والإفراجات
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2530 رسالة بوزن 525 ألف طن لصالح 1050 شركة، شملت 335 صنفًا أبرزها القمح وفول الصويا والفول العريض والزيوت. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تلتها أوكرانيا وأستراليا وبلغاريا.
وجاء ميناء الإسكندرية في الصدارة من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بـ915 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ600 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ262 رسالة.
وتم الإفراج عن 1289 رسالة تحت التحفظ، و193 رسالة عبر منظومة الإفراج السريع، بينما سُجلت 84 رسالة بمحضر إثبات حالة. كما حصل 123 مستوردًا على ترخيص استيراد أغذية.
تسجيل المنتجات والمنشآت الرقابية
سجلت الإدارة العامة للأغذية الخاصة 74 منتجًا و22 شركة، ونفّذت زيارتين رقابيتين، كما فحصت 354 منتجًا جديدًا وأصدرت 9 شهادات بيع حر.
تسجيل المحال
خلال احتفالات عيد الربيع، نفذت الهيئة حملات تفتيشية على 91 فرعًا من السلاسل التجارية المسجلة للتأكد من صلاحية الأسماك المملحة في 12 محافظة.
وسُجلت 543 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت الهيئة 490 معاينة، استوفت منها 320 منشأة اشتراطات الهيئة.
المنشآت التخزينية
نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 16 مأمورية رقابية في عدة محافظات، وتم تسجيل 11 منشأة جديدة، ليصل إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة إلى 1317 مخزنًا.
ومع تطبيق الآلية الجديدة لإجراءات الإفراج تحت التحفظ، سجلت 61 منشأة غذائية جديدة، ليصل الإجمالي إلى 1519 منشأة، كما أصدرت الهيئة 1291 طلب نقل وتخزين، وتحفّظت على 499 رسالة غذائية واردة.