نظّمت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية برنامجًا تدريبيًا متخصصًا بعنوان: «القوانين والتشريعات المنظمة لقطاع الأعلاف وممارسات التخزين الجيد والصيانة الوقائية لمصانع الأعلاف»، في إطار جهودها المستمرة لدعم وتطوير القطاع.
حضور واسع من الخبراء
افتتح البرنامج الدكتور محمد الشافعي، عضو مجلس إدارة الغرفة، بحضور عدد من الخبراء من مركز البحوث الزراعية، وممثل عن منظمة الأمم المتحدة لشؤون البيئة، وآخر عن هيئة التنمية الصناعية، إلى جانب عدد من ممثلي مصانع الأعلاف الأعضاء بالغرفة.
تنظيم الأعلاف وممارسات التخزين
قدّم الأستاذ الدكتور محمد الشربيني، مدير المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف، تدريبًا تفصيليًا حول الإطار التشريعي المنظّم لتداول الأعلاف، والشروط الفنية والإدارية اللازمة لتسجيل الأعلاف ومركزاتها وإضافاتها، بما يضمن سلامتها ومطابقتها للمواصفات القياسية.
كما استعرض ممارسات التخزين الجيد داخل المصانع، بما يشمل تصميم منشآت التخزين، ومتطلبات التتبع والتداول، وأفضل ظروف التخزين من الناحية البيئية والاقتصادية، إضافة إلى طرق التعامل مع المنتجات غير المطابقة.
صيانة وقائية وتقليل الأعطال
واشتمل البرنامج على تدريب حول أسس الصيانة الوقائية للمعدات وخطوط الإنتاج، وأثرها في تقليل الأعطال ورفع كفاءة التشغيل، قدّمه المهندس أحمد صلاح، مدير الجودة بالشركة الوطنية للثروة السمكية، حيث تناول أهمية التخطيط لبرامج الصيانة الدورية، وتطبيق أدوات مراقبة الأداء والكشف المبكر عن الأعطال الفنية.
دعم القطاع ورفع الكفاءة
وأكدت الغرفة أن تنظيم هذا البرنامج يأتي في إطار حرصها على رفع كفاءة العاملين في قطاع الأعلاف، وتطبيق الممارسات الجيدة بما يعزز جودة المنتجات ويدعم النهوض بالقطاع ككل.