قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ب 26 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات المنوفية، الفيوم، الدقهلية، البحيرة، الشرقية والغربية.
جاء ذلك ضمن تقرير الهيئة الأسبوعي الـ15 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 19 إبريل إلى 2 مايو،
رقابة على المنشآت السياحية
وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 94 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الأقصر، السويس، أسوان، سوهاج وجنوب سيناء، وتم تسجيل 2 مطعم و 1 فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
رقابة على وحدات الطعام المتنقلة
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 17 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، الجيزة وسوهاج.
فحص التظلمات من الموانئ
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 612 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
تفتيش على مجازر الدواجن
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 16 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 72 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء خلال الفترة الماضية.
إصدار أذون تصدير
وأصدرت الإدارة 35 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
توعية مجازر الجيزة
كما نفذت الإدارة مأموريات حصر على بعض المجازر في بعض أحياء محافظة الجيزة، وذلك لتعريف وتوعية القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء وانتاج غذاء آمن.
تفتيش مصانع مواد التعبئة
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 12 مأمورية رقابية على المنشآت الخاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها، في محافظات القاهرة، الشرقية، الدقهلية، الاسكندرية والقليوبية.
منشآت جديدة مسجلة
كما تم تسجيل 5 منشآت حديثة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 646 منشأة.
تفتيش على منتجات الأحياء المائية
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 22 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز.
حملات تفتيش في الغربية
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 15 حملة تفتيشية موسعة على 100 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط (4 طن أسماك مجمدة، 1 طن رنجة، 250 كجم مقرمشات) وجميعها مواد غذائية منتهية الصلاحية.
دور توعوي وتثقيفي
تم المرور على 15 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية، وبناءً على تلك التوجيهات تم تسجيل 10 منشآت غذائية.
حملات مشتركة مع الجهات
تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 800 كجم (لحوم، زيوت، عصائر)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
وتم تنفيذ 13 قرارًا للنيابة العامة (فحص، سحب عينات).
رقابة على الأغذية بالمؤسسات
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
حملات تفتيش في سوهاج
نفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 4 حملات تفتيشية على عدد 14 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز (حي شرق، حي غرب، أخميم) وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وقام الفرع بإجراء زيارات رقابية على بعض السلاسل التجارية بالمحافظة للتأكد من سلامة الأسماك المملحة للاستهلاك الآدمي وطريقة حفظها.
إنذارات للمنشآت غير المسجلة
تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.
حملات تفتيش في الدقهلية
أجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 24 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 141 منشأة غذائية بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة (ميت غمر، نبروه، دكرنس، طلخا، السنبلاوين)، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 1 طن أغذية مختلفة الأصناف وإعدام كمية أخرى من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى يبدو عليها تغير في الخواص الطبيعية.