شهدت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا اليوم الإثنين 5 مايو 2025، في الأسواق المحلية، وسط استمرار المبادرات الحكومية في طرح لحوم بأسعار مخفضة لتخفيف الأعباء عن المواطنين.
أسعار السوق
سجل سعر كيلو اللحم الكندوز المشفي بين 400 و420 جنيهًا، فيما تراوح سعر الكندوز المفروم بين 280 و470 جنيهًا حسب الجودة والمصدر.
ووصل سعر كيلو اللحم الضأن إلى ما بين 400 و450 جنيهًا، بينما سجل الجملي نحو 270 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
أما اللحم البتلو، فقد تراوح سعره بين 470 و500 جنيه للكيلو، ويعد من الخيارات المفضلة لدى الكثير من الأسر في المناسبات.
منافذ حياة كريمة
تواصل منافذ مبادرة «حياة كريمة» طرح اللحوم بأسعار تقل عن مثيلاتها في السوق، حيث بلغ سعر كيلو اللحم البلدي 300 جنيه، وسجل اللحم المجمد 185 جنيهًا، بينما وصل سعر الدجاج المجمد (عبوة 1 كيلو) إلى 85 جنيهًا.
التخفيف من تأثيرات التضخم
تأتي هذه التحركات في ظل جهود الدولة لدعم الأمن الغذائي والتخفيف من تأثيرات التضخم على الأسر محدودة ومتوسطة الدخل، خاصة مع اقتراب فصل الصيف وزيادة الطلب على اللحوم في المناسبات والمصايف.
كما يترقب المواطنون استعدادات عيد الأضحى المبارك، حيث يتم عادةً زيادة الطلب على اللحوم خلال هذه الفترة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع أسعارها في الأسواق.
التوقعات المستقبلية للأسعار
من المتوقع أن تواصل أسعار اللحوم ارتفاعها خلال الأسابيع القادمة مع اقتراب عيد الأضحى، حيث يزيد الطلب بشكل ملحوظ على اللحوم الحية والمجمدة، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار اللحوم الطازجة والبتلو على وجه الخصوص. كما أن الوضع الاقتصادي العالمي والمحلي، إلى جانب التحديات التي يواجهها القطاع الزراعي في مصر، قد يساهمان في زيادة الضغوط على الأسعار في المستقبل.
دور القطاع الخاص في دعم السوق
تلعب الشركات الخاصة والبنوك دورًا مهمًا في دعم السوق خلال هذه الفترة الصعبة، حيث تعمل على توفير التمويل لمربي المواشي من خلال المبادرات التمويلية التي تساهم في توفير اللحوم بكميات أكبر وأسعار أكثر تنافسية. كما أن تحسين سلاسل التوريد والتوزيع يساعد على تقليل الفجوات في السوق وضمان وصول اللحوم بأسعار معقولة للمواطنين.