«سلامة الغذاء»: 26 مأمورية على منشآت السلاسل التجارية وتحقيقات موسعة بالمحافظات

نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 26 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الدقهلية، البحيرة، الغربية، الأقصر، قنا والسويس.
وبناءً على تلك المأموريات، بلغ عدد فروع السلاسل التجارية المسجلة لدى الهيئة 2117 فرعًا لعدد 55 سلسلة تجارية.

تسجيل المنشآت والمحلات

وحسب التقرير الأسبوعي الـ 19 لعام 2025،الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء،خلال الفترة من 24  – 30 مايو،تم تسجيل 821 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 726 معاينة، حيث استوفت 479 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.

الرقابة على المخازن الغذائية

نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 20 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات الجيزة، الدقهلية، الشرقية، القليوبية، الإسكندرية، البحر الأحمر، البحيرة، جنوب سيناء والفيوم.

إجراءات الإفراج تحت التحفظ

في إطار تولي الهيئة مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ طبقًا للآلية الجديدة لعام 2025، تم تسجيل 27 منشأة جديدة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 1746 منشأة.
كما أصدرت الهيئة 1153 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، وتم التحفظ على 636 رسالة غذائية واردة خلال الأسبوع الماضي.

موردي الألبان والمنشآت السياحية

نفذت إدارة موردي الألبان 13 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات المنوفية، الفيوم، البحيرة، الإسكندرية، الدقهلية والغربية.
كما قامت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية بـ 36 زيارة تفتيشية شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، بورسعيد وجنوب سيناء.

فحص طلبات التظلمات والمجازر

فحصت لجنة التظلمات بالهيئة 444 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 10 زيارات تفتيش على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 46 زيارة متابعة لتصنيع مغلفات طبيعية حيوانية.
وأصدرت الإدارة 17 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات.

الرقابة على المواد الملامسة للغذاء

نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 6 مأموريات رقابية على منشآت تصنيع المواد البلاستيكية والزجاجية والمطاطية والكرتونية والخزفية في محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية والقليوبية.
وسجلت الإدارة 8 منشآت جديدة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى رقم لم يُذكر في البيان.

الرقابة على الأسماك

نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 33 زيارة رقابية على مراكب الصيد، المصانع، موردي الأسماك، شركات التصدير ووحدات التجهيز.

حملات التفتيش في الأسواق

تنفيذاً لتوجيهات رئيس الهيئة الدكتور طارق الهوبي، نفذت فروع الهيئة في مختلف المحافظات حملات تفتيشية واسعة للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية وحماية المستهلك، وشملت:

الغربية: 20 حملة تفتيش على 75 منشأة، وضبط 600 كجم لحوم منتهية الصلاحية و7500 عبوة مشروب صناعي مجهول المصدر.

كفر الشيخ: 4 حملات تفتيشية، ضبط 169 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.

جنوب سيناء: 3 حملات تفتيشية موسعة، تحرير 3 محاضر إعدام لكمية مواد غذائية منتهية الصلاحية، و24 محضر عدم حمل شهادات صحية.

أسوان: 4 حملات تفتيشية، تحرير 3 محاضر إعدام لكمية مواد غذائية مجهولة المصدر.

كما تم ضبط وسحب عينات لحوالي طن من المواد الغذائية المشكوك في صلاحيتها (دواجن، أسماك، ألبان) واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

التوعية والتثقيف الغذائي

نفذت الهيئة زيارات توعوية إلى 19 منشأة غذائية لتوجيه أصحابها نحو الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، وتم تسجيل 12 منشأة جديدة بناءً على هذه التوجيهات.
كما شاركت الهيئة في حملات مشتركة مع جهات الرقابة المختلفة لتعزيز سلامة الغذاء في الأسواق.

تطبيق الإجراءات القانونية

تم تنفيذ 18 قرارًا للنيابة العامة بخصوص فحص وسحب عينات، بالإضافة إلى تفتيش الأغذية في إدارة الأمن وقوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بمحافظة الغربية، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بالمستشفيات.

بهذا تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين عبر حملات رقابية موسعة وتعاون مستمر مع الجهات المعنية في مختلف محافظات مصر.