مدبولي يبحث فرص وتحديات صناعة السكر في مصر

عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا اليوم بمقر الحكومة بمدينة العلمين الجديدة، لاستعراض فرص وتحديات صناعة السكر في مصر، باعتبارها إحدى الصناعات الحيوية ضمن استراتيجية الأمن الغذائي.

شارك في الاجتماع الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وعلاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وغادة نور، مساعد وزير الاستثمار لشئون الترويج والطروحات، ومسؤولو الجهات المعنية. كما شارك الفريق كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء للتنمية الصناعية، وزير الصناعة والنقل، عبر تقنية الفيديوكونفرانس.

الاهتمام الحكومي بالصناعة

أكد مدبولي في بداية الاجتماع أن صناعة السكر في مصر تُعد من الصناعات الاستراتيجية، مشيرًا إلى أهمية استثمار الفرص المتاحة لتعزيز الإنتاج الزراعي للمحاصيل السكرية، وتنمية الصناعات التكاملية المرتبطة بها.

تنسيق مع المصنعين

وجّه رئيس الوزراء بعقد اجتماع قريب بين الوزراء المعنيين وممثلي المصانع لعرض خطة الدولة المتعلقة بالاحتياجات، ومستهدفات التوسع في صناعة السكر في مصر، وذلك بهدف وضع خريطة عمل واضحة تدعم هذا القطاع الحيوي.

خطة تنمية متكاملة

قال المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي باسم مجلس الوزراء، إن الاجتماع استعرض محاور استراتيجية الدولة لدعم صناعة السكر في مصر، بدءًا من تحسين مدخلات الإنتاج، مرورًا بتطوير سلاسل الإمداد، وصولًا إلى التوسع في الصناعات المرتبطة مثل المولاس والكحول.

الاستدامة البيئية في المصانع

في هذا السياق، تناول الاجتماع خطط الإصحاح البيئي داخل مصانع السكر، والتأكيد على ضرورة الالتزام بالمعايير البيئية لتحقيق الاستدامة. ويأتي ذلك ضمن جهود الدولة لتطوير القطاع الصناعي بما يواكب المعايير الدولية.

صناعة السكر في مصر

تُعد صناعة السكر من الصناعات الغذائية المهمة في مصر. أولاً، تعتمد هذه الصناعة على محصولي قصب السكر وبنجر السكر. ثم يتم نقل المحصول إلى المصانع المتخصصة. بعد ذلك، يُستخرج السكر من العصير باستخدام عمليات تقنية متطورة. كما تُنتج المصانع كميات كبيرة تُلبي جزءًا كبيرًا من الاستهلاك المحلي. بالإضافة إلى ذلك، تسهم هذه الصناعة في توفير فرص عمل للمواطنين. وأخيرًا، تعمل الدولة على تطوير هذه الصناعة لزيادة الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

أهمية صناعة السكر

تُساهم صناعة السكر في دعم الاقتصاد المصري. أولاً، توفر هذه الصناعة منتجات أساسية للمواطنين. بعد ذلك، تُستخدم بقايا الإنتاج في صناعات أخرى مثل الأعلاف. كذلك، تعتمد بعض المناطق الزراعية على زراعة القصب والبنجر كمصدر دخل رئيسي. من ناحية أخرى، تعمل المصانع على تحسين الجودة باستمرار. وأخيرًا، تُشجع الدولة التوسع في زراعة المحاصيل السكرية لزيادة الإنتاج المحلي.