الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنظم المنتدى العالمي المصري في نسخته الثانية
«سلامة الغذاء» ركيزة الأمن الغذائي والصحة العامة والتنمية المستدامة
نظمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، بالتعاون مع الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والجمعية العالمية لعلوم تشريعات الأغذية، فعاليات النسخة الثانية من «المنتدى العالمي المصري لسلامة الغذاء»، وذلك على هامش اليوم العالمي لسلامة الأغذية 2025، الذي يحمل شعار «سلامة الغذاء – والتطبيقات العلمية».
حلول مشتركة
ويجتمع قادة الرأي والخبراء من مصر والعالم خلال المنتدى، لتوضيح التزام الدولة المصرية، ممثلة في الهيئة الرقابية المختصة، بالطابع التعاوني في وضع حلول علمية متقدمة لسلامة الغذاء، مؤكدين أن «سلامة الغذاء هي مسؤولية الجميع».
ويتماشى الحدث مع الخطة الاستراتيجية للهيئة للأعوام 2023–2026، والتي تستهدف أن تصبح الهيئة «جهة رقابية رائدة في مجال سلامة الغذاء في أفريقيا والشرق الأوسط»، من خلال تطوير برامج رقابية تستند إلى العلم، وحماية صحة المستهلك، وتعزيز ثقة الأسواق المحلية والدولية في المنتجات الغذائية المصرية.
العلم أساس القرار
وقال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن «سلامة الغذاء» تعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي والصحة العامة، مشيرًا إلى أهمية التنسيق بين الجهات المعنية لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وأضاف أن شعار هذا العام «سلامة الغذاء: العلم وأسس اتخاذ القرار» يُبرز أهمية الاعتماد على الأدلة العلمية في السياسات والقرارات المتعلقة بالصحة والأمن الغذائي، مؤكدًا أن الهيئة تطبق منهجية تقييم وإدارة المخاطر وتفعّل أحدث آليات الرقابة.
نحو شراكات فعالة
وأشار الهوبي إلى أن الاحتفال بهذا اليوم يُعد دعوة جادة لتوحيد الجهود وبناء شراكات فعالة، لمواجهة تحديات الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، ولضمان مستقبل أكثر أمنًا واستدامة، مع تعزيز قدرة الدولة على المنافسة الإقليمية والعالمية.
توعية وتكامل مؤسسي
وأكد رئيس الهيئة استمرار حملات التوعية المجتمعية حول ممارسات تداول الغذاء السليم، مشيدًا بدور وزارات الصحة، والزراعة، والتموين، في التنسيق مع الهيئة لدعم التكامل الرقابي وبناء منظومة غذائية آمنة.
وشدد على أن العلم يجب أن يكون هو الركيزة الأساسية في اتخاذ القرارات المرتبطة بالغذاء، خاصة في ظل التطورات السريعة في مجالات العولمة والتقنيات الحديثة والابتكار الغذائي.
اقرأ أيضًا
مصر تستعد للوصول للمستوى الرابع دوليًا في صناعة الدواء بحلول 2026
https://saddlebrown-cat-319685.hostingersite.com/?p=201770