شهدت الأسواق المحلية خلال الأيام الماضية ارتفاعًا جديدًا في أسعار زيوت الطعام المستخدمة في البيوت، وفي مقدمتها زيت الذرة وعباد الشمس، وسط تفاوت في الأسعار حسب العلامات التجارية، مما يزيد الأعباء على المستهلكين خاصة في ظل دخول موسم الاستهلاك الصيفي وارتفاع معدلات الطهي بالزيوت.
ارتفاع ملموس لزيت الذرة
بلغ متوسط سعر لتر زيت الذرة نحو 117.3 جنيهًا، بزيادة حوالي 10 جنيهات عن الأسعار السابقة، وسجلت الأسعار الفعلية تباينًا بين 112 و120 جنيهًا للتر الواحد.
زيت عباد الشمس
سجل سعر لتر زيت عباد الشمس حوالي 99.6 جنيهًا، بارتفاع نحو 8 جنيهات، بينما بلغ سعر نوع “سلايت” من نفس الفئة نحو 98.5 جنيهًا، وتراوح النطاق بين 90 و105 جنيهات للتر حسب العلامة التجارية.
استقرار سعر زيت الخليط
سُجل سعر لتر زيت الخليط بنحو 95 إلى 100 جنيهًا تقريبًا في معظم المتاجر، مع عدم وجود تغيّرات كبيرة ملحوظة في الأسعار اليومية.
الزيت في البيوت المصرية
تُستخدم هذه الزيوت يوميًا في تحضير الطعام والقلي والطبخ داخل البيوت المصرية، ويُفضل أصحاب الدخول المتوسطة والصغيرة زيوت الذرة والخليط لغناها بالدهون النباتية وسعرها المناسب مقارنة بباقي الأنواع.
الأسواق المحلية
تأتي هذه الزيادات بالتزامن مع تقلبات مستمرة في سلاسل التوريد العالمية وارتفاع أسعار النقل والمواد الخام. ورغم محاولات بعض الشركات امتصاص جزء من الزيادة، فإن الأسواق المحلية شهدت تأثرًا مباشرًا على المستهلك النهائي.