توقعت شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، انخفاض سعر الطماطم إلى 30 جنيهًا للكيلو بدءًا من 15 أكتوبر 2025، بعد أن وصل السعر حاليًا في بعض المناطق إلى 25 و30 جنيهًا. وأرجع إبراهيم الحداد، عضو الشعبة، هذا الارتفاع إلى «فاصل الزراعات» وتأثير ارتفاع درجات الحرارة.
أسباب ارتفاع الأسعار
أوضح الحداد أن ارتفاع الأسعار يعود أساسًا إلى توقف الزراعات مؤقتًا بين العروات الموسمية، ما يعرف بـ«فاصل الزراعات». وأضاف: «تزامن هذا الفاصل مع فصل الخريف أدى إلى زيادة الضغط على المعروض، فارتفعت الأسعار».
تأثير الظروف المناخية
لفت الحداد إلى أن درجات الحرارة في نهاية الصيف كانت أعلى من المعدلات الطبيعية، مما أثر سلبيًا على المحصول. مع ذلك، شدد على أن الطماطم متوفرة في الأسواق، ولا يوجد نقص في الإنتاج.
موعد انخفاض الأسعار
أشار الحداد إلى أن العروة الجديدة من الطماطم ستظهر في 15 أكتوبر، ومعها من المتوقع انخفاض الأسعار وعودة السوق إلى مستوياته الطبيعية، لتصبح الأسعار في متناول الجميع.
نصائح للمستهلكين
في هذه الفترة، يمكن للمستهلكين تخفيف تأثير ارتفاع الأسعار عبر:
شراء الكميات اللازمة فقط لتجنب الهدر.
متابعة الأسواق المحلية لمعرفة أقل الأسعار.
التخزين المؤقت في حال التوافر بأسعار مناسبة.