أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنّ إدارة الرقابة على السلاسل التجارية نفذت 61 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الحملات محافظات «القاهرة، والجيزة، والإسكندرية، والبحيرة، والشرقية، والمنوفية، والبحر الأحمر، والمنيا، والدقهلية، والقليوبية، وبورسعيد، وأسيوط، والإسماعيلية، وكفر الشيخ، وجنوب سيناء والأقصر». وجرى تنفيذ مأموريات لسحب عينات من 24 فرعًا من فروع السلاسل التجارية الكبرى، شملت «الوجبات الجاهزة، ومصنعات لحوم ودواجن، ومياه معبأة»، للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للاستهلاك الآدمي، ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، بمحافظات «القاهرة، والجيزة، والبحيرة، والمنوفية، والإسماعيلية، والشرقية، ودمياط، والدقهلية، وسوهاج وأسوان».
ويبلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2186 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.
الرقابة على المنشآت الغذائية
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 394 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 426 معاينة، واستوفت 228 منشأة الاشتراطات المطلوبة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 69306 منشأة.
الرقابة على المنشآت السياحية
مع اقتراب أعياد رأس السنة الميلادية الجديدة، كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، والتي شملت التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص للفنادق والمطاعم.
نفذت الإدارة 147 زيارة، بواقع 144 زيارة للفنادق، و3 زيارات للمطاعم بعدد من المحافظات السياحية مثل «القاهرة، والجيزة، والبحر الأحمر، والإسكندرية، والدقهلية، والإسماعيلية، ومرسى مطروح، وأسوان، والأقصر وجنوب سيناء».
كما جرى تنفيذ حملة مشتركة مع ديوان محافظة الجيزة ومديرية الطب البيطري بالمحافظة، شملت المرور والتفتيش على عدد من المطاعم بحي الدقي، وأسفرت عن ضبط كميات من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية، إضافة إلى كميات من الدواجن المنتهية الصلاحية، وتم أخذ تعهدات على القائمين على المنشآت بتلافي الملاحظات التي قد تؤثر على صحة المستهلك.
وحدات الطعام المتنقلة
نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عدد 19 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات القاهرة، وأسيوط، ومرسى مطروح، والدقهلية، والشرقية، والأقصر، لضمان الالتزام الكامل باشتراطات سلامة الغذاء.
وأكدت الهيئة استمرار حملاتها المكثفة لضمان سلامة الغذاء في مصر، وحماية المستهلكين من المنتجات غير الصالحة، خاصة مع تزايد النشاط التجاري خلال فترة الأعياد والمواسم.