شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025، حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والاستقرار النسبي، وذلك وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
قفزة في أسعار البتلو والكندوز
سجلت اللحوم “البتلو” الارتفاع الأكبر في تعاملات اليوم، حيث زاد سعر الكيلو الصافي بنحو 14 جنيهاً ليصل متوسط سعره إلى 422 جنيهاً، بينما قفز سعر البتلو “بالعظم” بمقدار 20 جنيهاً ليستقر متوسط سعره عند 398 جنيهاً للكيلو.
وفي سياق متصل، ارتفعت أسعار اللحم “الكندوز” بمختلف فئاته العمرية، حيث سجل الكندوز صغير السن متوسط سعر 405 جنيهات للكيلو، فيما وصل سعر الكندوز “كبير السن” إلى 357 جنيهاً بعد زيادة قدرها 7 جنيهات عن الأسعار السابقة.
استقرار نسبي في اللحم الضاني
على النقيض، شهدت اللحوم الضانية حالة من الاستقرار المائل للانخفاض الطفيف، حيث تراجع سعر الضاني “الصافي” بمقدار جنيه واحد ليسجل متوسط 422 جنيهاً للكيلو، بينما ارتفع الضاني “بالعظم” جنيهاً واحداً ليصل إلى 397 جنيهاً.
خريطة الأسعار في محال الجزارة
تراوحت أسعار البيع للمستهلك في مختلف المحافظات كالتالي:
اللجم الكندوز: من 250 إلى 500 جنيه حسب السن والمنطقة.
اللحم البتلو: من 300 إلى 500 جنيه للكيلو.
اللحم الضاني: من 300 إلى 500 جنيه للكيلو.