شهدت أسعار اللحوم اليوم السبت 31 يناير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المحلية، خاصة في منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ “وطنية” ومحلات الجزارة، وسط ثبات في مستويات العرض والطلب.
أسعار اللحوم الحمراء
وسجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الكندوز نحو 410 جنيهات، في حين سجلت اللحوم البتلو سعر 420 جنيهًا للكيلو، وسجل كيلو اللحوم الضأن نحو 420 جنيهًا.
اللحوم البلدية والجملي
وبلغ سعر كيلو اللحم الجملي نحو 300 جنيه، فيما سجل كيلو اللحوم الكندوز 350 جنيهًا، وسجل كيلو اللحوم البلدية الطازجة نحو 280 جنيهًا، وهو نفس السعر المسجل للكيلو من اللحم البقري.
أسعار المفروم ومشتقات اللحوم
وسجل سعر كيلو اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو السجق حوالي 225 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو الكبدة نحو 250 جنيهًا.
القطعيات الخاصة
وسجل سعر كيلو وش الفخدة نحو 300 جنيه، وبلغ سعر كيلو الموزة 295 جنيهًا، فيما سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا، بينما تراوح سعر البفتيك والاستيك عند مستوى 325 جنيهًا للكيلو.
ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار بالتزامن مع استمرار ضخ اللحوم عبر المنافذ الحكومية والخاصة، في محاولة للحفاظ على توازن السوق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.