شدد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية على ضرورة تغيير نمط الإنتاج الداجني في مصر لمواجهة التحديات المناخية.
واوضح أن المربين يواجهون أزمات وبائية في فصل الشتاء وصعوبة في السيطرة على الحرارة صيفاً، مما يتسبب فى فقدان نسبة من الانتاج ،خاصة من يعملون بنظام “المزارع المفتوحة” ، وهى التى يتم تربية الدواجن فى عنابر مفتوحة .
من “العشوائية” إلى “النظام المغلق”
وأكد “السيد” لـ “القرار المصري” أن الحل يكمن في التحول إلى “النظام المغلق” وهى التى تعنى تربية الدواجن داخل عنابر مغلقة ، حيث يتم التحكم اليا فى درجة الحرارة والرطوبة والتهوية من خلال اطهزة تكييف وشفاطات ضخمة للوقاية من الامراض مثل انفلونزا الطيور .
ويأتى ذلك لضمان استمرارية الإنتاج وحماية المربين من الخروج من المنظومة.
وطالب بضرورة وجود آليات وأطر واضحة تضمن ربح المنتج حتى لا يتوقف عن العمل، مع توفير سلعة بجودة عالية وسعر عادل للمستهلك بعيداً عن تقلبات العرض والطلب العشوائية.