أعلنت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو)، اليوم الجمعة، عن تسجيل ارتفاع في أسعار الغذاء العالمية خلال شهر فبراير الماضي، ليكسر بذلك موجة انخفاض استمرت لخمسة أشهر متتالية.
وجاء هذا الارتفاع مدفوعاً بزيادة أسعار الحبوب واللحوم والزيوت النباتية، والتي طغت على التراجع المسجل في أسعار السكر والألبان.
صعود طفيف وهدوء سنوي
ووفقاً للتقرير الصادر عن المنظمة، فقد بلغ متوسط مؤشر أسعار الأغذية لدى “الفاو” الذي يقيس التغيرات الشهرية في سلة السلع الغذائية الأساسية عالمياً نحو 125.3 نقطة في فبراير، مقارنة بـ 124.2 نقطة في يناير.
ورغم هذا الارتفاع الشهري، أوضحت المنظمة أن المؤشر لا يزال:
أقل بنسبة 1% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
أدنى بنحو 22% من الذروة التاريخية التي سجلها في مارس 2022.
الحبوب واللحوم تقود الارتفاع
عزت المنظمة التحول في المنحنى السعري إلى عدة عوامل قطاعية:
الحبوب: ارتفع متوسط أسعارها بنسبة 1.1%، مدفوعاً بزيادة أسعار القمح بنسبة 1.8% نتيجة المخاطر المناخية في أوروبا والولايات المتحدة.
اللحوم: سجلت زيادة قدرها 0.8% مقارنة بشهر يناير الماضي.
تراجع ملحوظ في السكر والألبان
في المقابل، شهدت قطاعات أخرى انخفاضاً ساهم في كبح جماح التضخم الغذائي الكلي:
السكر: انخفضت أسعاره بنسبة 4.1%، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ أكتوبر 2020، وذلك بفضل توقعات وفرة المعروض العالمي والإنتاج القياسي في الولايات المتحدة.
الألبان: تراجعت بنسبة 1.2%، مدفوعة بشكل أساسي بهبوط أسعار الجبن في دول الاتحاد الأوروبي.
وتأتي هذه البيانات في وقت يراقب فيه العالم عن كثب استقرار سلاسل الإمداد وتأثير التقلبات المناخية على أمن الغذاء العالمي.