تشهد أسعار العنب في الأسواق المصرية ارتفاعًا غير مسبوق خلال الفترة الحالية.ويأتي ذلك مع غياب الإنتاج المحلي، والاعتماد على الاستيراد في بداية الموسم.
غياب الإنتاج المحلي
كشف حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن العنب المصري لم يُطرح بعد.
وأوضح أن أصناف «الكريمسون، الفليم، البيلامي، البناتي، والعنب ذو البذور» لم تصل للأسواق حتى الآن.
كما أشار إلى أن الإنتاج المحلي لم يبدأ بشكل فعلي.وبالتالي، يعتمد السوق حاليًا على العنب المستورد.
أسعار تصل 220 جنيهًا
سجل سعر العنب الأحمر نحو 120 جنيهًا للكيلو.بينما وصل العنب الأخضر إلى 220 جنيهًا.
ويرتبط هذا الارتفاع بأسعار الدولار وتكاليف الاستيراد.كما يزداد السعر مع قلة المعروض في الأسواق.
فجوة الأسعار
أوضح النجيب وجود فجوة بين أسعار الجملة والتجزئة.حيث تتراوح أسعار الجملة بين 25 و50 جنيهًا للكيلو.
لكن السعر النهائي يرتفع للمستهلك.ويرجع ذلك إلى تعدد حلقات التداول وهوامش الربح.
موعد الانخفاض
توقع النجيب طرح العنب المصري خلال شهر.ويتزامن ذلك مع زيادة المعروض من الفاكهة الصيفية.
كما تشمل هذه الفواكه الخوخ والمشمش والبرقوق.وبالتالي، يُنتظر تراجع الأسعار إلى 20–30 جنيهًا للكيلو.
تراجع المستورد
مع ظهور الإنتاج المحلي، ينخفض الطلب على العنب المستورد.كما يتميز العنب المصري بجودة ومذاق مرتفعين.
وأشار إلى أن المنتجات الزراعية المصرية تحظى بسمعة عالمية قوية.حيث يتم تصدير العنب إلى الصين واليابان رغم الشروط الصارمة.
فوائد العنب الصحية
أظهرت دراسة في Journal of Agricultural and Food Chemistry أن العنب غني بمركبات مفيدة.ومنها الريسفيراترول والكيرسيتين والفلافونويدات.
وتعمل هذه المركبات بشكل متكامل لتعزيز الصحة.كما تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين البكتيريا النافعة.
كيف يفيد العنب؟
يساعد العنب في حماية الخلايا من التلف.كما يدعم صحة القلب والدماغ بفضل مضادات الأكسدة.
أيضًا، يساهم في تنظيم السكر والشهية.وذلك بفضل احتوائه على الألياف.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على البوتاسيوم.مما يساعد في ضبط ضغط الدم.
كما يوفر فيتامين C والميلاتونين.وبالتالي، يدعم المناعة ويحسن النوم.
