شهدت أسعار البيض تراجعًا جديدًا في الأسواق، حيث هبط سعر كرتونة البيض في بعض المحافظات إلى 55 جنيهًا داخل المزارع، وسط زيادة ملحوظة في حجم الإنتاج خلال الأشهر الماضية.
وأوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ارتفاع أسعار البيض خلال الفترات الماضية دفع العديد من المربين إلى زيادة طاقتهم الإنتاجية.
زيادة الإنتاج
وأضاف الزيني أن أعدادًا إضافية من قطعان الجدود وأمهات الدواجن تم ضخها بنسب تجاوزت 25% و30% مقارنة بالمعدلات الطبيعية، وهو ما أسهم في زيادة الإنتاج بصورة كبيرة خلال الأشهر الأخيرة.
وأشار إلى أن تدفقات الإنتاج الإضافية التي دخلت المنظومة خلال الفترة الماضية بدأت تنعكس بشكل واضح على الأسواق حاليًا، لافتًا إلى أن السوق ما زالت تستقبل كميات إنتاج كبيرة، ومن المتوقع استمرار هذا الوضع خلال الفترة المقبلة.
أسعار المزارع
وتراوح سعر كرتونة البيض في المزارع اليوم الأحد بين 55 و75 جنيهًا.
أسعار الأسواق
أما أسعار البيض في الأسواق اليوم الأحد، فقد سجلت:
- البيض الأبيض: بين 90 و100 جنيه للكرتونة.
- البيض الأحمر: بين 100 و105 جنيهات للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
