أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتم تداوله بشأن قيام التجار بالتخلص من كميات من البيض بسبب انخفاض الأسعار غير دقيق على الإطلاق، ولا يعكس حقيقة ما يحدث داخل السوق.
وأوضح الزيني أن التاجر الذي يشتري الإنتاج يكون قد سدد قيمته بالفعل، سواء كان المنتج صادرًا من مزارع صغيرة أو كبيرة، مشيرًا إلى أنه من غير المنطقي أو الاقتصادي إهدار هذا المنتج أو التخلص منه.
تداول البيض
وأضاف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن منظومة تداول البيض تعتمد على حلقات مترابطة بين المنتج والتاجر والمستهلك.
وأكد أن الحديث عن إلقاء أو إتلاف كميات كبيرة من البيض يتعارض مع طبيعة السوق وآليات العمل الفعلية داخل المنظومة.
تحذير من الشائعات
وشدد الزيني على أن الفيديوهات المتداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن التخلص من البيض غير صحيحة ومضللة.
ودعا إلى ضرورة تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المحتوى غير الموثوق، مؤكدًا أن هذه المواد لا تعبر عن واقع السوق.
قانون الطيور الحية
وطالب نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن بسرعة تفعيل قانون منع تداول الطيور الحية، مؤكدًا أن تطبيقه يسهم في تقليل حلقات التداول بين المزرعة والمستهلك.
وأوضح أن ذلك ينعكس بشكل إيجابي على جودة المنتج والأسعار، إلى جانب تطوير منظومة تداول الدواجن.
طاقات المجازر
وأشار الزيني إلى أن مصر تمتلك طاقات كبيرة في المجازر الحديثة، تكفي لذبح ما يقرب من 3 ملايين دجاجة يوميًا.
وأضاف أن الاستفادة من هذه الطاقات لا تزال أقل من المستهدف، بسبب استمرار الاعتماد على نظام التداول الحي.
دعم الصناعة
وأوضح أن تطبيق قانون منع تداول الطيور الحية تراجع خلال السنوات الماضية، رغم أهميته الكبيرة.
وأكد أن معظم دول العالم تعتمد على تداول الدواجن المبردة أو المجمدة، بهدف الحفاظ على الصحة العامة وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي.
صناعة استراتيجية
واختتم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أن صناعة الدواجن تمثل إحدى الصناعات الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي المصري.
وأشار إلى أنها توفر ملايين فرص العمل بصورة مباشرة وغير مباشرة، مشددًا على ضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لدعم المربين والحفاظ على استمرارية الإنتاج ومنع حدوث أزمات مستقبلية في السوق.
