بالتزامن مع ذروة الموسم الصيفي، تشهد المدن الساحلية تزايدًا ملحوظًا في أعداد الزائرين.
بناءً على ذلك، كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية بمنطقة العين السخنة في محافظة السويس.
نفذت الهيئة حملة تفتيشية موسعة شملت عدة فنادق ومطاعم ومنشآت سياحية. يهدف ذلك إلى التأكد من التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء.
علاوة على ذلك، تسعى الحملة لضمان تقديم غذاء آمن وسليم لجميع المواطنين والسياح.
توجيهات رسمية لرفع الجاهزية
جاءت هذه الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
حيث شدد على ضرورة رفع درجة الجاهزية الرقابية. بالإضافة إلى ذلك، وجه بتكثيف المرور الميداني على المنشآت الغذائية السياحية خلال فترة الذروة.
تركز الحملات بشكل خاص على المناطق الساحلية والمقاصد ذات الكثافة المرتفعة. وبالتالي، يعزز هذا الإجراء حماية صحة المستهلك. كما يرتقي بمستوى جودة الخدمات الغذائية المقدمة للزوار.
جولات تفتيشية لمتابعة إعداد وتخزين الأغذية
شاركت مدير عام الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية في الحملة. ورافقها عدد من مفتشي الهيئة ومأموري الضبط القضائي.
وفي هذا السياق، نفذ الفريق جولات ميدانية مكثفة لمتابعة مدى التزام المنشآت. تم مراجعة إجراءات تداول وحفظ وتخزين الأغذية بدقة. فضلاً عن ذلك، جرى التحقق من سلامة الممارسات المتبعة في جميع مراحل إعداد الطعام.
تقييم الفنادق والمطاعم تمهيدًا للاعتماد
شملت الحملة أيضًا تقييم عدد من الفنادق والمطاعم السياحية. ويأتي هذا تمهيدًا لاعتماد المنشآت المستوفية لاشتراطات الهيئة.
تتم عملية التقييم بعد التحقق من تطبيق نظم الرقابة الذاتية. علاوة على ذلك، يتم التأكد من استيفاء المعايير المعتمدة لسلامة الغذاء. نتيجة لذلك، تسهم هذه الإجراءات في رفع كفاءة المنظومة الغذائية بالمنشآت السياحية.
ضبط مخالفات وإعدام أغذية فاسدة
أسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدة مخالفات داخل بعض المنشآت. بناءً على ذلك، تم ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
من ناحية أخرى، اتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة.
جاءت هذه القرارات وفقًا لأحكام قانون الهيئة والتشريعات المنظمة. تهدف هذه الخطوة إلى الحد من تداول الأغذية غير المطابقة لحماية الصحة العامة.
استمرار الخطة الرقابية خلال الصيف
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ خطتها الرقابية المكثفة. تشمل الخطة مختلف المنشآت الغذائية والسياحية بالمحافظات.
ومع ذلك، تمنح الهيئة الأولوية للمناطق الساحلية خلال موسم الصيف. يرجع ذلك إلى ارتفاع معدلات الإقبال والضغط السياحي. أخيرًا، يعزز هذا الدور الثقة في منظومة سلامة الغذاء ويرتقي بجودة السياحة المصرية.
قنوات التواصل والإبلاغ عن المخالفات
تهيب الهيئة بالمواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية. يمكن التواصل عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخط الساخن (16528).
بالإضافة إلى ذلك، تتيح الهيئة التواصل مع خدمة المواطنين عبر الرقم (01555771100) أو تطبيق «واتساب». كما يمكن الاتصال بالخط الساخن للهيئة (19565)، أو عبر البريد الإلكتروني: consumer.complain@nfsa.gov.eg لاتخاذ الإجراءات فورًا.