حذرت الدكتورة نهلة مسعد، استشاري التغذية العلاجية، من مخاطر تناول الشاي مجهول المصدر، مؤكدة أنه قد يحتوي على ملوثات ومواد سامة تهدد صحة الإنسان، كما قد تتسبب في أضرار جسيمة للكبد والكلى، بالإضافة إلى ذلك قد تزيد من احتمالات الإصابة ببعض أنواع الأورام السرطانية.
وأوضحت أن شراء الشاي المعبأ داخل أماكن غير مطابقة للاشتراطات الصحية لا يعد مجرد غش تجاري، بل يمثل خطرًا مباشرًا على صحة المواطنين، نتيجة احتمالية تعرضه للتلوث البكتيري والفطري والكيميائي.
ملوثات تهدد الصحة
قالت الدكتورة نهلة مسعد، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «خط أحمر» المذاع على قناة «الحدث اليوم»، إن الشاي مجهول المصدر قد يتعرض للتلوث بسبب سوء التخزين أو التعبئة.
وأضافت أنه قد يحتوي على معادن ثقيلة ومواد سامة تتراكم داخل الجسم مع الاستخدام المتكرر. كما أكدت أن هذه المواد قد تؤثر سلبًا في وظائف الأعضاء الحيوية مع مرور الوقت.
أضرار على الكبد والكلى
أكدت استشاري التغذية العلاجية أن الملوثات الموجودة في الشاي مجهول المصدر قد تؤدي إلى تلف الكبد والكلى.
وأشارت إلى أنها قد تسبب أيضًا الفشل الكبدي والفشل الكلوي. علاوة على ذلك، قد تسهم في زيادة احتمالات الإصابة ببعض أنواع الأورام السرطانية.
الغش التجاري يزيد المخاطر
أوضحت الدكتورة نهلة مسعد أن بعض القائمين على الغش التجاري يستخدمون أصباغًا ومواد غير مطابقة للمواصفات لإعطاء الشاي لونًا وطعمًا قريبين من المنتج الأصلي.
كما يتم تعبئة هذه المنتجات داخل أماكن تفتقر إلى معايير النظافة. وبالتالي، ترتفع فرص انتقال البكتيريا والملوثات إلى المستهلك.
وأضافت أن هذه الممارسات قد تؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي. كذلك قد تزيد من احتمالات الإصابة بجرثومة المعدة وغيرها من المشكلات الصحية.
هل الغلي يقضي على الخطر؟
أكدت الدكتورة نهلة مسعد أن غلي الشاي بالماء لا يضمن التخلص من جميع مصادر الخطر.
وأوضحت أن الحرارة قد تقضي على بعض أنواع البكتيريا، لكنها لا تستطيع إزالة المعادن الثقيلة أو السموم الفطرية، مثل «الأفلاتوكسين»، الناتجة عن سوء التخزين.
وأضافت أن هذه السموم تعد من أخطر المواد التي قد تسبب أضرارًا للكبد.
نصائح للمستهلكين
اختتمت الدكتورة نهلة مسعد حديثها بتقديم مجموعة من النصائح للمستهلكين.
وشددت على أهمية شراء الشاي من منافذ بيع موثوقة. كما نصحت بعدم الانسياق وراء الأسعار المنخفضة بصورة مبالغ فيها.
وأكدت أيضًا ضرورة التأكد من سلامة العبوة وإحكام غلقها، بالإضافة إلى مراجعة بيانات المنتج وتاريخ الصلاحية، باعتبارها خطوات أساسية للحد من الغش التجاري والحفاظ على الصحة العامة.
