كشف المهندس هاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، تفاصيل تحركات وزارة التموين لضبط سوق الأقماح والدقيق.
وقال مكي إن الاجتماع الدوري مع وزير التموين ناقش تطورات أسعار الأقماح خلال الشهور المقبلة.
وحضر الاجتماع ممثلو شعبة المخابز وغرفة صناعة الحبوب.
ويأتي الاجتماع بعد الارتفاعات التي شهدتها أسعار الأقماح خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح مكي أن شعبة المخابز تقدمت بطلب لزيادة الأسعار.
وجاء ذلك بعد ارتفاع أسعار الأقماح بنحو 4 آلاف جنيه للطن.
تراجع أسعار القمح
وأشار نائب رئيس شعبة المخابز إلى أن وزير التموين تابع حركة الأسعار خلال الأسبوع الماضي والأسبوع الحالي.
وبعد ذلك، اتخذت الوزارة إجراءات تستهدف ضبط السوق.
وأوضح أن وزير التموين وعد بزيادة كميات الأقماح المطروحة في البورصة السلعية.
ومن شأن هذه الخطوة تنشيط حركة التداول.
كما تستهدف تهدئة أسعار الأقماح خلال الفترة المقبلة.
وأضاف مكي أن الوزارة منحت السوق فرصة منذ الأحد الماضي وحتى الآن لمتابعة تطورات الأسعار.
وبالفعل، تراجعت أسعار الأقماح بنحو 500 إلى ألف جنيه للطن.
540 ألف طن سنويًا
وأوضح مكي أن الاستهلاك السنوي من الأقماح المستخدمة في إنتاج عدد من المنتجات يبلغ نحو 540 ألف طن.
وتشمل هذه الاستخدامات العيش الحر والمكرونات والحلويات والمخبوزات.
ويخصص نحو 200 ألف طن من إجمالي الاستهلاك لصناعة الخبز الحر.
وتعكس هذه الأرقام حجم الطلب على الأقماح داخل السوق المحلي.
ضخ كميات جديدة
وكشف نائب رئيس شعبة المخابز أن وزير التموين أصدر تعليماته بضخ كميات جديدة من الأقماح في البورصة السلعية.
ويستهدف القرار الحفاظ على استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.
كما يهدف إلى تثبيت الأسعار وتهدئة حركة السوق.
ومن المقرر أن تبدأ عملية ضخ الكميات الجديدة مع بداية الأسبوع المقبل.
وتأتي هذه الخطوة بالتزامن مع استمرار متابعة تطورات سوق الأقماح والدقيق.
أسعار الدقيق تتراجع
ولفت مكي إلى اختلاف أسعار الدقيق من مطحن إلى آخر.
وأوضح أن سعر طن الدقيق وصل في بعض المطاحن إلى 21 ألف جنيه.
بينما بلغ السعر في مطاحن أخرى نحو 20 ألفًا و500 جنيه للطن.
ومع تحسن حركة السوق، تراجع السعر حاليًا إلى نحو 19 ألفًا و700 جنيه للطن.
وبذلك، سجلت أسعار الدقيق انخفاضًا مقارنة بالمستويات التي شهدتها بعض المطاحن خلال الفترة الأخيرة.
هدوء في السوق
وأكد نائب رئيس شعبة المخابز أن سوق الأقماح والدقيق شهد حالة من الهدوء خلال الأسبوع الجاري.
وأشار إلى أن التحركات الأخيرة تستهدف الحفاظ على استقرار السوق.
كما تستهدف تهدئة الأسعار خلال الفترة المقبلة.
وفي الوقت نفسه، تستمر المتابعة الدورية لتطورات السوق.
ويأتي ذلك بهدف منع حدوث قفزات جديدة في أسعار الأقماح والدقيق.
