قال شلبي جابر، عضو شعبة القصابين، إن حركة البيع والشراء في سوق اللحوم تشهد حالة من الركود الملحوظ خلال الشهر الجاري، رغم تنوع الأسعار واختلافها من منطقة إلى أخرى، مؤكدًا أن حجم الإقبال يتأثر بالقدرة الشرائية للمستهلكين.
وأوضح جابر، في تصريحات خاصة لـ«القرار المصري»، أن أسعار اللحوم في المجازر سجلت، أمس الثلاثاء 13 أكتوبر 2026، نحو 330 إلى 340 جنيهًا للكيلو من اللحم البقري الصغير،
بينما تراوح سعر لحم الجاموس الصغير بين 290 و300 جنيه، وسجل لحم الجمال الكبيرة نحو 240 إلى 250 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر لحم الجاموس الكبير بين 230 و250 جنيهًا.
أسعار اللحم البقري
وأضاف أن أسعار اللحم البقري الصغير في المحلات بالمناطق الشعبية تتراوح بين 460 و480 جنيهًا للكيلو، بينما تصل في المناطق الراقية والهايبر ماركت إلى 500 و600 جنيه، وفقًا للمنطقة ومدى توافر اللحوم.
وأشار إلى أن سعر كيلو اللحم الجملي في المناطق الشعبية يتراوح بين 380 و400 جنيه،
بينما يتراوح سعر اللحم الجاموسي بين 350 و380 جنيهًا، لافتًا إلى أن أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية تصل إلى 350 جنيهًا للكيلو،
فيما يبلغ سعر كيلو اللحوم الهندية نحو 300 جنيه، وفقًا لما يتردد في السوق.
ولفت جابر إلى أن أسعار اللحوم في المجازر تتغير وفقًا لدورة البيع والشراء لدى الجزارين، التي تبدأ من يوم الثلاثاء وتنتهي يوم الأحد،
لتبدأ الأسعار الجديدة في الظهور مع بداية الدورة التالية.