استضافت مصر الاجتماع التاسع عشر للجنة الدولية للدستور الغذائي «كودكس» المعنية بالملوثات. ويأتي هذا الحدث الدولي بالتعاون بين غرفة الصناعات الغذائية والهيئة المصرية للمواصفات والجودة، وبالمشاركة مع دولة هولندا. وتستمر فعاليات الاجتماع من 19 إلى 23 أكتوبر 2026.
مشاركة دولية واسعة رفيعة المستوى
شهد الاجتماع حضورًا دوليًا ومحليًا مكثفًا. وعلاوة على ذلك، شاركت رنا جمالي نائب رئيس الغرفة نيابة عن رئيس المجلس أشرف الجزايرلي.
بالإضافة إلى ذلك، حضر الافتتاح ممثلون عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومنظمة الصحة العالمية، ومنظمة «الفاو». كما يشارك في الفعاليات نحو 230 متخصصًا يمثلون 57 دولة و17 منظمة دولية.
تعزيز التنافسية الإقليمية والدولية
وفي كلمة ألقُيت نيابة عنه، أكد المهندس أشرف الجزايرلي أهمية استضافة هذا الحدث. وأوضح أن الحدث يمثل فرصة رئيسية لتعزيز التعاون الإقليمي في أفريقيا والوطن العربي.
بناءً على ذلك، تسعى الغرفة لتوسيع قدرات المعامل وتبادل البيانات المعملية. ونتيجة لذلك، يمكن صياغة معايير دولية أقوى وأكثر شمولاً لحماية المستهلك.
مواجهة الملوثات وتطوير المعايير
من ناحية أخرى، أشار الجزايرلي إلى أن ملوثات الأغذية لا تعرف الحدود الجغرافية. فالملوثات تظهر في أي مرحلة ضمن السلسلة الغذائية بدءًا من الزراعة وحتى النقل.
لذلك، تتطلب هذه التحديات التزامًا دوليًا صارمًا بالمعايير العلمية. وتعتبر معايير «كودكس» المرجع الأساسي للوائح المصرية لتأمين الغذاء وتسهيل التجارة.
دور القطاع الخاص في سلاسل الإمداد
كذلك، شدد الجزايرلي على الدور المحوري لقطاع الصناعة. حيث يمتلك القطاع خبرات عملية كبيرة في مجالات التتبع وإدارة سلاسل الإمداد.
ختامًا، أعرب رئيس الغرفة عن تمنياته بنجاح الدورة. وتطلع إلى الخروج بنتائج إيجابية ومثمرة تخدم سلامة الغذاء عالميًا.