تفاوتت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 27 أكتوبر 2026، بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والهايبر ماركت، وفقًا لنوع اللحوم وجودتها ومكان البيع.
وسجلت أسعار اللحوم البقري في المنافذ الحكومية ما بين 320 و350 جنيهًا للكيلو، بينما بدأت أسعار اللحوم المستوردة من 280 جنيهًا. في المقابل، وصلت بعض أصناف اللحوم البلدية إلى 600 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر الكبدة الضاني 750 جنيهًا.
وفيما يلي تفاصيل أسعار اللحوم البلدية والمستوردة والمجمدة، إلى جانب أسعار الماشية الحية في السوق المحلية.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
طرحت منافذ وزارة الزراعة والتموين وجهاز «أمان»، إلى جانب سلاسل «وطنية» و«سوبر توفير» و«كاري أون»، عددًا من أصناف اللحوم بأسعار متفاوتة.
وسجلت أسعار اللحوم البقري ما بين 320 و350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم الجاموسي والجملي نحو 320 جنيهًا. وبدأت أسعار اللحوم المستوردة من 280 جنيهًا، في حين سجلت اللحوم الضاني 370 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر الكبدة البقري والجاموسي نحو 350 جنيهًا للكيلو. كما تراوحت أسعار مصنعات اللحوم، مثل البرجر والكفتة والسجق، بين 250 و360 جنيهًا.
وسجل البرجر الكندوز نحو 360 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكفتة أو السجق البقري 300 جنيه.
أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة
تختلف أسعار اللحوم الطازجة من محل إلى آخر، بحسب القطعية والجودة ومنطقة البيع. وسجلت أسعار اللحوم البلدية المتوسطة نحو 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر الموزة البلدي نحو 500 جنيه، بينما سجل الإنتركوت واللحوم السن 425 جنيهًا. ووصلت أسعار الإسكالوب والسمانة والفخدة إلى 570 جنيهًا للكيلو.
كما سجل سعر الكبدة البقري البلدي نحو 500 جنيه، مقابل 700 جنيه للكبدة الجملي، فيما وصل سعر الكبدة الضاني إلى 750 جنيهًا.
وسجل الفلتو نحو 600 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر البوفتيك 550 جنيهًا. ووصل سعر الكفتة البلدي وداود باشا إلى 370 جنيهًا.
وبالنسبة إلى اللحوم الضاني البلدية، بلغ سعر الكيلو نحو 470 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم البرقي بين 540 و550 جنيهًا.
وسجلت لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي نحو 440 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الكبدة الجملي 700 جنيه.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
تفاوتت أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة بحسب النوع والصنف وبلد المنشأ. وسجل سعر اللحوم الحمراء المجمدة نحو 330 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الموزة المستوردة 375 جنيهًا.
ووصل سعر المفروم البرازيلي إلى 310 جنيهات، في حين تراوح سعر السجق المستورد أو البرازيلي بين 260 و270 جنيهًا.
وسجلت الكبدة المجمدة نحو 210 جنيهات للكيلو، بينما وصلت أسعار بعض الأنواع المميزة إلى 500 جنيه.
وبلغ سعر الجاموسي الهندي والبتلو النيوزلندي نحو 320 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر لحم الرأس والدهن البقري بين 180 و220 جنيهًا، بينما سجلت الكرشة نحو 80 جنيهًا.
أسعار الماشية الحية في الأسواق
تختلف أسعار الماشية بحسب النوع والوزن وحالة الحيوان. وسجل سعر كيلو الجاموسي القائم ما بين 150 و165 جنيهًا، بينما بلغ سعر الجاموسي المذبوح نحو 340 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو البقري الكندوز الحي نحو 180 جنيهًا، في حين تراوح سعر الكيلو المذبوح بين 450 و480 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو الضاني الحي نحو 250 جنيهًا، مقابل 390 جنيهًا للكيلو المذبوح. كما بلغ سعر كيلو الجملي الحي نحو 240 جنيهًا.
أما الماشية المستوردة الحية من أوكرانيا وإسبانيا وكولومبيا، فتراوحت أسعارها بين 190 و200 جنيه للكيلو القائم.
أسعار رؤوس الماشية
وبالنسبة إلى أسعار رؤوس الماشية، تبدأ أسعار الأغنام الصغيرة من 12 ألف جنيه للرأس، بينما تبدأ أسعار الأبقار المتوسطة من 45 ألف جنيه.
كما يبلغ سعر البقرة أو الجاموسة الوالدة نحو 80 ألف جنيه للرأس.
وتختلف الأسعار الفعلية من سوق إلى آخر، وفقًا لنوع اللحوم وجودتها والقطعية ومكان البيع، لذلك يُنصح بمراجعة الأسعار لدى المنافذ ومحال الجزارة قبل الشراء.