سجلت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 3 مايو 2025 زيادات جديدة في الأسواق المحلية، وسط توقعات بمزيد من الارتفاع خلال الأسابيع المقبلة مع اقتراب عيد الأضحى وزيادة معدلات الطلب.
البقري والضاني يتصدران
وارتفع سعر الكيلو من اللحم البتلو بالعظم ليسجل 441 جنيهًا في المتوسط، بزيادة وصلت إلى 48 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعر اللحم الضاني الصافي نحو 423 جنيهًا. كما ارتفع كيلو اللحم الكندوز كبير السن إلى 384 جنيهًا، بزيادة 33 جنيهًا مقارنة بالأيام الماضية.
زيادات تشمل الجميع
وشملت الزيادة مختلف أنواع اللحوم، حيث تراوح سعر كيلو الكندوز صغير السن بين 350 و420 جنيهًا، وسجل متوسط الكيلو 389 جنيهًا. أما اللحم البتلو الصافي، فسجل 429 جنيهًا للكيلو، بزيادة 18 جنيهًا، في حين سجل اللحم الضاني بالعظم متوسط 420 جنيهًا، بزيادة 27 جنيهًا عن الأسعار السابقة.
أسباب الارتفاع
وترجع هذه الارتفاعات إلى عدة عوامل، أبرزها استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا، وزيادة تكاليف النقل والذبح والتخزين، فضلًا عن تراجع المعروض في بعض المناطق نتيجة ضعف الإنتاج المحلي.
ويتوقع تجار اللحوم استمرار موجة الصعود خلال شهر مايو، مدفوعة بالاستعدادات لموسم الأضاحي وارتفاع الطلب من الأسر والمطاعم.