بالتزامن مع احتفال العالم بـ«اليوم العالمي للشاي» في 21 مايو من كل عام، رصد «القرار المصري» أحدث تحركات أسعار الشاي في السوق المحلي، والتي أظهرت استقرارًا نسبيًا مع تسجيل زيادة طفيفة في سعر الكيلو من الشاي السائب، وفقًا لبيانات جهاز التعبئة العامة والإحصاء ومصادر التسعير الحكومية والمواقع الرسمية.
الشاي السائب.. زيادة طفيفة في السعر
سجل متوسط سعر الكيلو من الشاي السائب نحو 254.49 جنيهًا خلال شهر مايو الجاري، مقارنة بـ251.17 جنيهًا في أبريل الماضي، أي بزيادة قدرها 3.32 جنيه، تعادل نسبة ارتفاع شهرية تبلغ 1.32%. وتُعزى هذه الزيادة الطفيفة إلى استمرار الضغوط التضخمية وارتفاع تكلفة النقل والتخزين، إلى جانب الاعتماد الكبير على الاستيراد لتلبية جزء كبير من احتياجات السوق المحلي من الشاي الخام.
ويُعد الشاي السائب الأكثر تداولًا بين المستهلكين، خاصة في المناطق الريفية والشعبية، إذ يُباع بالكيلو أو بالوزن حسب الطلب، ويتميّز بسعر أقل مقارنة بالأنواع المعبأة، مما يجعله خيارًا أساسيًا للعديد من الأسر.
الشاي المعبأ.. استقرار في الأسعار
أما بالنسبة لأسعار الشاي المعبأ، فقد سجلت استقرارًا نسبيًا خلال الفترة الحالية، حيث بلغ سعر عبوة شاي العروسة وزن 40 جرامًا نحو 11.04 جنيه، بينما سجلت عبوة شاي ليبتون من نفس الوزن 12.9 جنيه. وبلغ سعر عبوة شاي ليبتون وزن 250 جرامًا حوالي 73 جنيهًا.
وتُعد العلامات التجارية الكبرى مثل «ليبتون» و«العروسة» من الأكثر انتشارًا في السوق المصري، وتحظى بثقة واسعة بين المستهلكين، وتُباع في أغلب السلاسل التجارية ومنافذ البيع الكبرى.
أنواع متنوعة في السوق المصري
يتميَّز السوق المصري بتنوع واسع في أنواع الشاي المتاحة، مما يتيح للمستهلكين اختيار ما يناسب أذواقهم وميزانياتهم.
من بين العلامات الفاخرة يبرز «شاي أحمد تي» الذي يُعد من المنتجات المستوردة مرتفعة السعر، ويُقبل عليه جمهور محدد عبر المتاجر الكبرى أو المواقع الإلكترونية، حيث يتراوح سعر عبوة 100 جرام منه بين 60 إلى 100 جنيه بحسب النوع والمنشأ.
شاي أحمد تي: تتوفر عبوة 100 كيس بسعر 179 جنيهًا، بينما عبوة 200 جرام (100 كيس) تُباع بسعر 199 جنيهًا.
شاي العروسة: تقدم الشركة عدة عبوات، منها عبوة 100 جرام بسعر 22.95 جنيهًا، وعبوة 250 جرام بسعر 55 جنيهًا.
شاي ليبتون (250 جرامًا): 73 جنيهًا.
كما تشمل العلامات التجارية المحلية الأخرى:
شاي الوردة: يُباع الشاي الخشن بوزن 250 جرام بسعر 24 جنيهًا.
شاي الجوهرة: تُباع عبوة 250 جرام بسعر 60 جنيهًا.
شاي السلام: يُباع بوزن 250 جرام بسعر 24.50 جنيهًا.
شاي ربيع: تُباع عبوة 250 جرام بسعر 77.17 جنيهًا.
تُظهر هذه الأسعار تنوعًا في الخيارات المتاحة للمستهلكين، مع اختلافات في الأسعار تتناسب مع الجودة والوزن.
الشاي على البطاقات التموينية
وفي إطار الدعم الحكومي، توفر وزارة التموين عبوة الشاي الناعم وزن 40 جرامًا على البطاقات التموينية بسعر 5 جنيهات، ما يتيح لفئة كبيرة من المواطنين إمكانية الحصول على الشاي بأسعار منخفضة، كجزء من منظومة السلع الأساسية المدعومة.
الشاي الناعم والخشن
يُصنَّف الشاي السائب في مصر إلى نوعين رئيسيين: الناعم والخشن، ويختلفان في طريقة الطحن والنكهة. يُفضِّل البعض الشاي الناعم لسهولة تحضيره ونكهته الرقيقة، بينما يُفضِّل آخرون الشاي الخشن الذي يحتفظ بنكهة أقوى لفترة أطول. تتراوح أسعار الكيلو بين النوعين بفارق قد يصل إلى 10-15 جنيهًا، حسب الجودة والعلامة التجارية.
آراء المستهلكين والتجار
قال محمد عبد العال، تاجر شاي في منطقة باب الشعرية، إن الإقبال على الشاي السائب لا يزال قويًا رغم ارتفاع الأسعار، بينما يُفضل البعض الشاي المعبأ لسهولة الاستخدام.
وأضافت منى حسن، ربة منزل، أن أسعار الشاي شهدت زيادات واضحة منذ العام الماضي، لكنها تظل من السلع الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها.
تقلبات سعر الصرف وأثرها
خلال العام الماضي، شهدت أسعار الشاي تقلبات ملحوظة نتيجة ارتفاع تكلفة الاستيراد بعد تراجع قيمة الجنيه أمام الدولار، وهو ما انعكس على أسعار مختلف أنواع الشاي، سواء السائب أو المعبأ. لكن الفترة الأخيرة شهدت استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مدعومًا بثبات سعر الصرف نسبيًا، وتوازن نسبي في كميات المعروض بالسوق.
تاريخ الشاي في الثقافة المصرية
يحتل الشاي مكانة خاصة في الثقافة اليومية للمصريين، حيث يُعد المشروب الأساسي الذي يُقدم في المنازل والمقاهي، ويرتبط بالضيافة والطقوس الاجتماعية منذ عقود. وتتنوع طرق تحضيره بين الشاي الثقيل، والخفيف، والمضاف إليه النعناع أو اللبن، حسب الأذواق المحلية.
تنوع أنواع الشاي في السوق
بجانب الشاي الأسود التقليدي، توسّعت في السنوات الأخيرة سوق الشاي الأخضر وشاي الأعشاب مثل النعناع، واليانسون، والبابونج، في ظل اهتمام متزايد من المستهلكين بالبدائل الصحية، خاصة بين الفئات الشابة.
أحدث صيحات الشاي
وفيما يخص أحدث «تقاليع »الشاي الجديدة ، تُقدم علامة أحمد تي مجموعة متنوعة من الشاي الأسود بنكهات الفواكه، مثل الخوخ والباشن فروت، الفراولة البرية، والتفاح المنعش. تتوفر عبوات تحتوي على 20 كيس شاي بأسعار تتراوح بين 75 إلى 120 جنيهًا مصريًا، حسب النكهة والموزع.
فيما يُقدم شاي تويننجز الأخضر بنكهة الكراميل المملح مزيجًا فريدًا يجمع بين نكهة الشاي الأخضر الخفيفة ومذاق الكراميل المملح، مما يوفر تجربة تذوق مميزة لعشاق النكهات الجديدة، تتوفر عبوة تحتوي على 20 كيس شاي بسعر حوالي317 جنيه مصري.
ولمن يهتم بتجربة الشاي الياباني التقليدي، يُعد شاي الماتشا السيرمونيال خيارًا مثاليًا. يتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته الغنية، ويُستخدم في الطقوس اليابانية التقليدية. تتوفر عبوة 100 جرام بسعر حوالي 550 جنيه مصري .
يُبينما يقدم شاي ماتشا بالفراولة للتخلص من السموم مزيجًا مبتكرًا يجمع بين فوائد الماتشا ونكهة الفراولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للراغبين في تجربة نكهات جديدة مع الحفاظ على الفوائد الصحية، تتوفر عبوة بسعر حوالي 1,687 جنيه مصري.
واخيرا لأولئك الذين يبحثون عن الراحة والسرعة في تحضير الشاي، يُعد شاي الماتشا الفوري خيارًا مناسبًا. يتميز بسهولة التحضير دون الحاجة إلى أدوات خاصة، وتتوفر عبوة بسعر حوالي 699 جنيه مصري.
خلفية عن اليوم العالمي
أقرت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو يومًا عالميًا للاحتفال بالشاي، بهدف التوعية بأهمية هذا المشروب في حياة الشعوب، ودعم ملايين المزارعين والعاملين في زراعة وتصنيع الشاي، خاصة في الدول النامية.
فيما يحتفل المصريون هذا العام بـ«اليوم العالمي للشاي» وسط استقرار نسبي في الأسعار، مع زيادة طفيفة في الشاي السائب، فيما تُبقي الحكومة على دعم الشاي ضمن السلع التموينية. ويظل الشاي مشروبًا لا غنى عنه في تفاصيل الحياة اليومية، ورمزًا للدفء والمشاركة الاجتماعية.