من القمح إلى الألبان.. تفاصيل أنشطة «سلامة الغذاء» في تقريرها الأسبوعي
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 28 لعام 2025، عن الفترة من 2 إلى 8 أغسطس، والذي استعرض جهود الهيئة في الرقابة، وتسجيل المنشآت، وضبط المخالفات، وتحقيق الانسيابية في تداول السلع الغذائية.
الإفراج عن الرسائل الغذائية
تم الإفراج عن 1031 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 400 رسالة.
وفي سياق قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير 80 محضر إثبات حالة، كما تم إصدار تراخيص استيراد لـ 65 مستوردًا خلال الفترة نفسها.
تسجيل المنتجات الغذائية
واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم تسجيل 45 منتجًا غذائيًا وفحص 304 منتجات جديدة، بالإضافة إلى إصدار شهادتي بيع حر. كما نُفذت زيارات رقابية واعتمدت الهيئة 18 شركة عاملة في القطاع.
متابعة استلام القمح المحلي
قامت غرفة العمليات بالهيئة، بالتنسيق مع وزارة التموين، بمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي، وإزالة أي معوقات، كما نفذت 34 زيارة تفتيش لمواقع تخزين القمح، وزيارة لمضارب الأرز، وتسجيل منشأة لتداول الأرز.
استقبال الشكاوى ومعالجتها
استقبلت الهيئة 45 شكوى من جهات متعددة، تم الانتهاء من معالجة 27 شكوى، وجارٍ فحص 18 شكوى.
وفي الاستجابة الفورية، نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات ميدانية على 333 منشأة غذائية في عدة محافظات، واتخذوا الإجراءات التصحيحية للمخالفات التي تم رصدها.
رقابة على السلاسل التجارية
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 47 مأمورية رقابية بعدة محافظات، وأسفرت عن تسجيل 4 فروع جديدة ليصل الإجمالي إلى 2166 فرعًا تابعة لـ 56 سلسلة تجارية.
حملات موسمية على الساحل الشمالي
خلال موسم الصيف، نفذت الهيئة 5 مأموريات تفتيشية على فروع منشآت السلاسل التجارية بالساحل الشمالي، لضمان سلامة المنتجات وحماية صحة المستهلكين.
حملات توعوية بمنطقة التجمع الخامس
نفذت الهيئة 33 مأمورية توعوية لتعريف المنشآت الغذائية بأهمية التسجيل بالهيئة واتباع اشتراطات سلامة الغذاء.
تسجيل ومعاينة المحال العامة
تم تسجيل 451 منشأة ذات نشاط غذائي، وإجراء 520 معاينة، واستيفاء 287 منشأة لاشتراطات الهيئة.
الرقابة على المنشآت التخزينية
نفذت الهيئة 32 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية بعدة محافظات، وتم تسجيل 11 منشأة جديدة، ليصل الإجمالي إلى 1405 منشآت.
الإفراج تحت التحفظ
شهدت الفترة تسجيل 11 منشأة غذائية جديدة ضمن منظومة الإفراج تحت التحفظ، ليرتفع الإجمالي إلى 1915 منشأة، مع إصدار 1075 طلب نقل وتخزين، والتحفظ على 346 رسالة غذائية غير مطابقة.
حملات قطاع الألبان
نفذت الهيئة 20 حملة تفتيشية على محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات إنتاجية كبرى.
الرقابة على المنشآت السياحية
أجرت الهيئة 59 زيارة ميدانية للمطاعم والفنادق، منها 39 للمطاعم و20 للفنادق، بهدف رفع جاهزية المنشآت خلال الموسم السياحي.
وحدات الطعام المتنقلة
نفذت الهيئة 42 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في عدة محافظات.
لجنة التظلمات
فحصت اللجنة 483 طلب تظلم من مختلف الموانئ لمراجعة قرارات التحفظ أو الرفض.
الرقابة على المجازر
نفذت الهيئة 58 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الحيوانية، وأدرجت 2 منشأة جديدة، وأصدرت 13 إذن تصدير لدول الاتحاد الأوروبي.
الرقابة على الأسماك
نفذت الإدارة 21 زيارة ميدانية شملت مراكب الصيد، مصانع الأسماك، وموردي المنتجات البحرية، وسجلت 16 منشأة جديدة، ليصل الإجمالي إلى 625 منشأة.
حملات على الأسواق بالمحافظات
الغربية: تنفيذ 18 حملة على 111 منشأة، وضبط نصف طن أجبان غير صالحة، و350 كجم لحوم مجمدة منتهية الصلاحية، وإعدام 300 ألف بيضة.
البحيرة: حملات على 11 منشأة، تحرير 9 محاضر ضبط و8 محاضر مخالفات، مع حملات على المستشفيات لمراجعة ممارسات تداول الغذاء.