«منتجي الدواجن»: كيلو الجبنة يوازي سعر 3«فرخات» وارتفاع الأسعار جاء مع الاستعدادات لرمضان
ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال شهري رجب وشعبان.. والعرض والطلب يتحكم في الأسعار
أكد محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن الارتفاع النسبي في أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة يعود أساسًا إلى زيادة الطلب الموسمي، تزامنًا مع إفطار الأقباط بعد الصيام الصغير، والاستعداد لشهر رمضان المبارك، إلى جانب ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال شهري رجب وشعبان، نافياً وجود أي مبالغة أو تعمد لرفع الأسعار.
الدواجن سلعة طازجة
وأوضح العناني أن الدواجن سلعة غير قابلة للتخزين أو الاحتكار، ويجب بيعها في يومها، مؤكدًا أن أي تحرك في الأسعار يتحكم فيه فقط العرض والطلب، ولا توجد جهة قادرة على التحكم فيها صعودًا أو هبوطًا.
جهود الدولة وزيادة الإنتاج
وأشار خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «الصورة» مع الإعلامية لميس الحديدي على قناة النهار، إلى أن جهود الدولة في توفير الأعلاف والعملات الأجنبية ساهمت في توافر كميات كبيرة من الجدود، ما أدى إلى زيادة الإنتاج بدرجة كبيرة وتجاوز حجم الاستهلاك المحلي.
وأضاف أن أسعار فراخ التسمين تراجعت في وقت سابق إلى 55 جنيهًا للكيلو، رغم أن التكلفة الفعلية تصل إلى 70 جنيهًا، فيما سجل سعر البيض ما بين 105 و110 جنيهات.
تأثير فصل الشتاء على الأسعار
ولفت العناني إلى أن فصل الشتاء يشهد عادة ارتفاعًا في تكلفة الإنتاج نتيجة زيادة نفقات التدفئة والوقود، إلى جانب تراجع كفاءة بعض المزارع، ما أسهم مع زيادة الطلب في رفع الأسعار تدريجيًا من 55 جنيهًا إلى 65 ثم 75 جنيهًا.
وأوضح أن السعر الحالي بلغ 70 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ويصل للمستهلك بعد إضافة هامش تداول يتراوح بين 8 و10 جنيهات.
السعر عادل ومنافس
وردًا على تساؤلات الإعلامية لميس الحديدي بشأن ارتفاع الأسعار بنسبة 16%، شدد العناني على أن السعر الحالي عادل وغير مبالغ فيه، مؤكدًا أن كيلو الجبنة يوازي سعر ثلاث دجاجات، ما يعكس تنافسية سعر الدواجن مقارنة بغيرها من البروتينات.
استعدادات رمضان
وأشار العناني إلى أن هناك إقبالًا كبيرًا من المنتجين على الدورات الإنتاجية الخاصة برمضان، حيث تسعى المزارع لتغطية احتياجات السوق حتى العاشر من الشهر الكريم. وأضاف أن تكلفة الكتكوت اقتربت من 20 جنيهًا، قبل أن يرتفع سعره ثم يعاود الانخفاض مع زيادة المعروض.
وأكد أن كميات الكتاكيت زادت بنسبة 20% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، ما يعني وفرة كبيرة في المعروض، مشددًا على أن الأسعار الحالية أقل من العام الماضي بنسبة تتراوح بين 15 و20%.
استقرار الأسعار خلال رمضان
وحول تلويح وزارة الزراعة بفتح باب الاستيراد في حال استمرار ارتفاع الأسعار، قال العناني إن لا أحد يملك التحكم في أسعار الدواجن لأنها منتج طازج لا يُخزن، معربًا عن ثقته بأن المعروض المرتفع سيحافظ على استقرار الأسعار خلال شهر رمضان، مع توافر الدواجن بكميات كافية للمواطنين.