الصادرات الغذائية: قفزة تاريخية في صادرات البطاطس المجمدة والفرص الواعدة تصل لـ 80 مليون دولار
نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية ندوة إلكترونية متخصصة.
وتناولت الندوة فرص تصدير البطاطس المجهزة أو المحفوظة للأسواق الدولية.
علاوة على ذلك، ركزت الفعالية على البطاطس المجمدة تحت البند الجمركي (HS Code 200410).
وتعتبر هذه السلعة استراتيجية وسريعة النمو داخل قطاع الصادرات الغذائية المصرية.
دعم الشركات المحلية وتحليل الطلب العالمي
تأتي هذه الندوة ضمن جهود دعم الشركات المحلية ببيانات سوقية متخصصة. وبناءً على ذلك، تساعد هذه البيانات في اتخاذ قرارات تصديرية مدروسة.
وتعتمد القرارات على تحليل الطلب العالمي وحركة المنافسين. ويغطي هذا البند منتجات البطاطس نصف المقلية والمكعبات المجمدة.
نتيجة لذلك، يزداد الطلب عليها عالمياً بقطاعات المطاعم والفنادق وسلاسل الوجبات السريعة.
خريطة استيراد وتصدير البطاطس عالمياً
استعرضت الندوة تطورات السوق العالمية للمنتج بشكل دقيق. ومن هذا المنطلق، بلغت الواردات الدولية نحو 14.2 مليار دولار عام 2025. ووصلت الكميات المستوردة إلى تقارب 9.5 مليون طن.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة أكبر الأسواق المستوردة بقيمة 2.1 مليار دولار.
من ناحية أخرى، جاءت المملكة المتحدة في المركز الثاني بـ 1.4 مليار دولار. وضمت القائمة فرنسا واليابان وألمانيا والسعودية.
أما على صعيد الصادرات، تتركز الخريطة في دول محددة. حيث تتصدر بلجيكا القائمة بحصة 29% وقيمة 3.9 مليار دولار.
وتليها هولندا بحصة 20%، ثم كندا وأمريكا وفرنسا. في المقابل، احتلت مصر المركز الحادي عشر عالمياً بحصة تقارب 2%.
وحققت مصر نمواً سنوياً قوياً بلغ 44% بين عامي 2021 و2025.
قوة الإنتاج الزراعي المصري والتنافسية
ترتكز هذه القفزة التصديرية على قاعدة إنتاج زراعي قوية. إذ جاءت مصر في المركز العاشر عالمياً بإنتاج 8.1 مليون طن عام 2024.
وبلغ متوسط الإنتاجية المحلية نحو 30 طنًا للهكتار. وبالمثل، يتجاوز هذا الرقم المتوسط العالمي البالغ 23 طنًا.
ويساهم هذا التميز في دعم التنافسية التصنيعية للشركات المصرية.
ارتفعت صادرات مصر من مصنعات البطاطس إلى 330 مليون دولار عام 2025. بالإضافة إلى ذلك، استحوذت البطاطس المجمدة على 77% من هذا الإجمالي.
وسجل هذا البند وحده 253 مليون دولار مقارنة بـ 213 مليون دولار عام 2024. وتوزعت بقية القيمة على البطاطس المسلوقة والرقائق والفلور.
أرقام تاريخية وأبرز الدول المستوردة
شهدت الصادرات قفزة تاريخية من 50 مليون دولار عام 2015 إلى 253 مليوناً عام 2025. ومن الجدير بالذكر أن هذه الصادرات تعتمد على 127 شركة محلية.
وتساهم 11 شركة فقط بنحو 97% من القيمة الإجمالية. وتصدرت الدول العربية وجهات الشحن بحصة 72%. بينما جاءت دول الميركوسور بنسبة 14%، ثم أمريكا بنسبة 10%.
وعلى مستوى الدول، تصدرت الأردن القائمة بقيمة 51 مليون دولار عام 2025.
وتلتها السعودية بـ 45 مليوناً، ثم البرازيل بـ 36 مليوناً. كذلك استوردت الإمارات بـ 32 مليوناً، وأمريكا بـ 27 مليوناً. وبلغت صادرات الأشهر الأربعة الأولى لعام 2026 نحو 81 مليون دولار.
فرص تصديرية غير مستغلة وتوصيات للمستقبل
كشف المجلس عن وجود فرص تصديرية إضافية غير مستغلة بقيمة 80 مليون دولار.
وتأسيساً على ذلك، يتركز الحجم الأكبر في أسواق الاتحاد الأوروبي بقيمة 32 مليون دولار. وتستفيد مصر هناك من الإعفاء الجمركي الكلي لاتفاقية الشراكة الأوروبية.
فضلاً عن ذلك، توجد فرص نمو بالسعودية بـ 12 مليوناً، بجانب ليبيا وعمان.
وفي الختام، أوصى المجلس الشركات بضرورة تنويع المنتجات وعدم الاكتفاء بالبطاطس التقليدية. لذلك، يجب التوجه نحو المنتجات المتخصصة والصحية وتطوير العلامات التجارية.
وتشتد الحاجة للالتزام بشهادات الجودة العالمية مثل BRCGS وIFS ومتطلبات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية. أخيرًا، ينصح المجلس بالتوسع في الزراعة التعاقدية لضمان استقرار الإمدادات وتنافسية الأسعار.