قال حسين عبد الرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار الطماطم انخفضت انخفاضًا كبيرًا في الأيام الماضية، مشيرًا إلى أن كيلو الطماطم في أسواق الجملة وصل إلى 5 جنيهات بانخفاض 10 جنيهات عن الأسعار خلال الشهر الماضي.
أسباب انخفاض سعر الطماطم
وأضاف عبد الرحمن، أن السبب الأساسي في انخفاض أسعار الطماطم هو زيادة المعروض بسبب ارتفاع درجات الحرارة في الأيام الماضية، مما أدى لسرعة نضج ثمار الطماطم مما زاد الكميات المعروضة.
ارتفاع درجات الحرارة
واشار أبوصدام، إلى أن ارتفاع درجات الحرارة أدى إلى تقارب نضج عروات الطماطم في المحافظات المختلفة، مما زاد المعروض عن الطلب، وأدى لانخفاض أسعارها حيث تداخل إنتاج العروة الخريفية مع إنتاج العروة الشتوية.
تخزين الطماطم
وأكد عبد الرحمن، أن هذا التوقيت هو توقيت مناسب لربات البيوت لتخزين الطماطم على شكل صلصه أو مجففة لاستخدامها في فترات ارتفاع الأسعار.
زيادة إنتاج الطماطم
متوقعا زيادة إنتاج الطماطم خلال الأيام القليلة المقبلة، واستقرار أسعار معظم المنتجات الزراعية بسبب الجهود الحكومية الكبيرة التي تتخذ لخفض أسعار المنتجات الغذائية لتكون في متناول الجميع.