شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، مما دفع العديد من المصريين إلى البحث عن بدائل اقتصادية تلبي احتياجاتهم الغذائية دون التأثير الكبير على ميزانياتهم الشهرية.
من بين هذه البدائل، أصبحت «الفشة» و«لحمة الرأس» من الأطعمة المفضلة للكثيرين، نظرًا لمذاقها الغني وفوائدها الصحية، بالإضافة إلى سعرها الذي يعد أقل مقارنة باللحوم التقليدية.
أسعار «الفشة» و«لحمة الرأس»
كوارع: 350 جنيهًا للكارع الواحد
كوارع بتلو الجوز: 500 جنيه للكيلو
ممبار: 200 جنيه للكيلو
مخ: 310 جنيهات للكيلو
لسان: 250 جنيهًا للكيلو
كرشة: 130 جنيهًا للكيلو
فشة: 200 جنيه للكيلو
لحمة رأس: 250 جنيهًا للكيلو
طحال: 200 جنيه للكيلو
بديل اللحوم الحمراء
يتوجه العديد من المصريين إلى شراء «الفشة» و«لحمة الرأس» كبديل اقتصادي للحوم الحمراء في ظل الغلاء المستمر في أسعار اللحوم. تعتبر هذه الأطعمة جزءًا أساسيًا من المائدة المصرية التقليدية، ومع زيادة الطلب عليها، بدأ الكثير من البائعين في تقديم عروض وأسعار تنافسية لجذب المستهلكين خلال هذه الفترة.