شهدت أسعار الجبن في مصر حالة من التذبذب الملحوظ، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعًا كبيرًا في أسعارها، بينما ارتفعت أخرى بشكل مفاجئ، في تباين يعكس حالة السوق الحالية.
انخفاضات بارزة
وفقًا للبيانات الحكومية، تراجع متوسط سعر الجبن الأبيض بأنواعه المختلفة بنحو 13 جنيهًا، ليصل إلى 120 جنيهًا للكيلو. كما شهدت الجبنة جودا انخفاضًا بنحو 25 جنيهًا، ليصبح متوسط سعرها 443 جنيهًا للكيلو.
وفي سياق متصل، تراجع متوسط سعر الجبن الرومي بنحو 9 جنيهات، ليبلغ 265 جنيهًا للكيلو، مع تفاوت في الأسعار بين 220 و300 جنيه حسب الجودة.
كما انخفض سعر الجبنة البيضاء الإسطنبولي بنحو 17 جنيهًا، ليبلغ متوسط سعرها 147 جنيهًا للكيلو.
ارتفاعات في أسعار الفلمنك والشيدر
على الجانب الآخر، سجلت بعض أنواع الجبن ارتفاعات مفاجئة. فقد قفز متوسط سعر الجبنة الفلمنك بنحو 46.5 جنيهًا، ليصل إلى 529 جنيهًا للكيلو.
فيما ارتفع متوسط سعر الجبنة الشيدر بنحو 28 جنيهًا، ليبلغ 340 جنيهًا للكيلو.