استقبل فضيلة الإمام الأكبر أحمد الطيب شيخ الأزهر الشريف، اليوم الخميس بمشيخة الأزهر، الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والوفد المرافق له، لبحث سبل التعاون في تحسين الخدمات الغذائية المقدمة لطلاب الأزهر.
دور الهيئة في الرقابة
استعرض رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدور والمهام التي تضطلع بها الهيئة لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، موضحًا أن دورها لا يقتصر على الرقابة فقط، بل يمتد إلى فتح أسواق لتصدير المنتجات المصرية وتشجيع المنتجين على رفع معايير الجودة.
وأشار إلى إصدار دليل استرشادي للعاملين بالمطابخ المركزية في المؤسسات والجامعات والمدن الجامعية، مع تنفيذ حملات دورية لسحب العينات الغذائية وفحصها حفاظًا على صحة الطلاب.
نموذج تعاوني من الأزهر
أكد الدكتور طارق الهوبي تطلع الهيئة للتعاون مع المدن الجامعية بالأزهر، من خلال الارتقاء بالخدمات التي تقدمها المطابخ المركزية لطلاب الجامعات وطلاب مدن البعوث الإسلامية، مشيرًا إلى وجود برامج تدريبية متخصصة لرفع كفاءة الكوادر العاملة.
وأضاف: «نسعى لتقديم نموذج ناجح من داخل الأزهر يمكن تعميمه لاحقًا على الجامعات المصرية».
الإمام الطيب: الطلاب أمانة
من جانبه، شدد الإمام الأكبر على أهمية دور الهيئات الرقابية وخاصة المرتبطة بصحة المواطنين، لافتًا إلى ضرورة رفع الوعي المجتمعي بالالتزام بالقواعد والمعايير الصحية.
ورحب شيخ الأزهر بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء، مؤكدًا: «طلاب الأزهر أمانة في أعناقنا، ونحرص على توفير بيئة صحية وآمنة تمكنهم من التفرغ لتحصيل العلوم والمعارف، فهم أمل الأمة ومستقبلها».
