ارتفعت قيمة صادرات مصر من مصارين الأمعاء إلى ألمانيا بنسبة 5% خلال النصف الأول من عام 2025، لتصل إلى 3.993 مليون دولار، وفقًا لتقرير صادر عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية.
الأمعاء المصرية.. حضور قوي في أكبر سوق عالمي
أكد منير شحفه، رئيس مجلس إدارة شركة شحفه للأمعاء وعضو مجلس إدارة جمعية رجال أعمال الإسكندرية، أن السوق الألمانية تعد الأكبر عالميًا في استيراد الأمعاء الحيوانية، حيث يتجاوز حجمها 1.3 مليار دولار سنويًا.
وأوضح أن مصر تمتلك إمكانيات كبيرة لزيادة حصتها في هذا السوق بفضل خبرتها الطويلة وموقعها الجغرافي المتميز.
جاء ذلك خلال ندوة نظمها المجلس التصديري للصناعات الغذائية بعنوان “فرص تنمية صادرات الصناعات الغذائية المصرية إلى السوق الألمانية”.
خبرة عالمية وتصنيع محلي
أشار شحفه إلى أن شركته، التي يعود تاريخ تأسيسها إلى عام 1924 في سوريا ولبنان قبل أن تستقر في مصر عام 1940، تعد من الشركات الرائدة عالميًا في تجهيز وفرز الأمعاء الحيوانية التي تستخدم في صناعة اللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي.
وأضاف أن الصناعة في مصر لم تعد تقتصر على تصدير المنتج المحلي، بل امتدت لتشمل تصدير الخبرة والعمالة المدربة، حيث يتم استيراد الأمعاء الخام من دول مثل نيوزيلندا وأستراليا وأمريكا الجنوبية وأوروبا، ثم يتم تصنيعها وتجهيزها في مصر قبل إعادة تصديرها إلى ألمانيا والولايات المتحدة واليابان ودول الاتحاد الأوروبي.
الجودة والخبرة المصرية
شدد شحفه على أن الالتزام بمعايير الجودة والنظافة والتعبئة والتغليف هو أساس النجاح في السوق الألمانية، مشيدًا بالدور الداعم للدولة من خلال توفير الاستقرار السياسي وتطوير هيئة سلامة الغذاء، مما عزز ثقة المستوردين الأوروبيين.
وأشار إلى أن شركته توظف أكثر من 1000 عامل مدرب في المنطقة الحرة بالعجمي، يتمتعون بمهارات عالية في النظافة والتعقيم، وهو ما يتوافق مع المعايير الألمانية الصارمة.
مصر تتنافس عالميًا
اختتم شحفه حديثه بالتأكيد على أن مصر بفضل موقعها الجغرافي الاستراتيجي وتسهيلات الشحن البحري والجوي، يمكنها مضاعفة صادراتها والوصول إلى مكانة رائدة عالميًا في هذا القطاع، شريطة أن يتم استثمار هذه المزايا بالتعاون بين القطاع الخاص والدولة.