افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، صباح اليوم أول مجزر متنقل في مصر، ضمن مشروع جديد يشرف على تصميمه وتمويله الوزارة، بالتعاون مع شركة (بان) للمقاولات العامة والاستثمار التجاري.
ويأتي هذا المشروع تلبية لتوجيهات رئيس مجلس الوزراء، الدكتور مصطفى مدبولي، بتجهيز مجازر متنقلة للتعامل مع الأبقار والماشية في المناطق التي لا توجد بها مجازر ثابتة والمناطق النائية والحدودية، بما يسهم في توفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين.
مواصفات المجزر الجديد
تم تنفيذ المجزر الأول بنظام نصف آلي كامل، بمكونات أوروبية وتصنيع محلي، ويبلغ طوله 12 مترًا وعرضه 3 أمتار وارتفاعه 4 أمتار. ويشتمل على صندوق ذبح دوار ميكانيكي، خط تعليق، معدات رفع ونقل، مسار لتجميع الأحشاء، خزانات للمياه والدم والصرف، وحدة لوحات كهرباء كاملة، ووحدة غسيل للحوم وخزنة للأختام.
وتبلغ سعة الذبح حوالي 100 رأس من الأبقار والجاموس يوميًا، وفقًا لأفضل المعايير والمواصفات الفنية العالمية.
خدمة المناطق النائية
أوضحت وزيرة التنمية المحلية أن المجزر المتنقل الأول سينتقل إلى منطقة السلوم بمحافظة مطروح، ليكون جاهزًا للتحرك بين المناطق النائية والحدودية، والاستعانة به خلال المواسم والأعياد في مختلف المحافظات، بالتنسيق مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتغطية المناطق التي تعاني نقصًا في المجازر الثابتة.
شبكة المجازر الحكومية
وأكدت الوزيرة أن الفترة الماضية شهدت تسليم 20 مجزرًا حكوميًا إلى المحافظات وتشغيلها لتلبية احتياجات المواطنين، مشيرة إلى حرص الوزارة على توفير لحوم صحية وآمنة، وتعزيز الرقابة على عمليات الذبح، خصوصًا في المناطق التي لا توجد بها مجازر ثابتة.
المجزر الثاني قيد التنفيذ
وجهت الوزيرة الشركة المنفذة بسرعة الانتهاء من المجزر الثاني لدخوله الخدمة في المناطق المستهدفة، بما يساهم في توفير لحوم آمنة وبأسعار مناسبة، مشيدة بجهود الشركة في تنفيذ المشروع وتوطين الصناعة في هذا المجال الحيوي وإمكانية التصدير مستقبلاً.