قبل أعياد رأس السنة.. الهيئة القومية لسلامة الغذاء ترفع الرقابة على المنشآت السياحية والفنادق
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 44 لعام 2025، عن الفترة من 22 – 28 نوفمبر، متضمناً أبرز الأنشطة الرقابية والتفتيشية على المنشآت الغذائية، والمصالحات مع سلاسل البيع والتأكد من جودة وسلامة الأغذية.
الرقابة على المنشآت السياحية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 85 زيارة معاينة لتقييم التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.
كما كثفت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، بواقع 156 زيارة شملت 151 فندقًا و5 مطاعم بعدد من المحافظات السياحية: القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، أسوان، الأقصر وجنوب سيناء.
وحدات الطعام المتنقلة
نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 26 جولة رقابية في محافظات القاهرة، القليوبية، قنا، الدقهلية، الشرقية وكفر الشيخ.
نفذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 43 زيارة فحص وتفتيش، كما أصدرت 802 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 717 شركة.
الصادرات والواردات الغذائية
بلغت الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5013 رسالة بإجمالي 180 ألف طن، عبر 1510 شركة، شملت 643 صنفًا من المنتجات الغذائية.
تصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة بـ 10 آلاف طن، والبصل والفاصوليا بـ 6 آلاف طن لكل منهما.
تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بـ 10 آلاف طن، تلتها الفراولة بـ 7 آلاف طن والرمان بـ 5 آلاف طن.
أبرز الدول المستوردة: الصومال، السعودية، السودان، ليبيا وهولندا من بين 175 دولة.
أكبر المنافذ التصديرية: ميناء القاهرة الجوي 1190 رسالة، سفاجا 735 رسالة، الإسكندرية 605 رسالة.
أصدر المركز 1250 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة المنتجات لمعايير السلامة الدولية.
بلغت الرسائل الغذائية الواردة نحو 1834 رسالة بكمية 210 آلاف طن، مستوردة من 762 شركة، تصدرت روسيا قائمة المصدرين تلتها كندا وأمريكا والصين من بين 115 دولة.
أكبر المنافذ الواردة: الإسكندرية 617 رسالة، القاهرة الجوي 340 رسالة، السخنة 250 رسالة.
تم الإفراج الجمركي عن 1120 رسالة تحت التحفظ و470 رسالة ضمن الإفراج السريع، مع تحرير 100 محضر إثبات حالة.
المكملات الغذائية ومنشآت التجزئة
سجلت الإدارة العامة للأغذية الخاصة 59 منتجًا جديدًا من المكملات الغذائية، وفحصت 306 منتجًا جديدًا، واعتمدت 27 شركة، وأصدرت 132 شهادة بيع حر.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المخازن والسلع الاستراتيجية 272 زيارة تفتيشية على منشآت المخابز، شملت 175 مخبزًا بلديًا، 69 سياحيًا، 28 أفرنجيًا، وسجلت 8 مخابز جديدة.
نفذت الإدارة 37 مأمورية رقابية للمنشآت التخزينية، وسجلت 5 منشآت جديدة ليصل إجمالي المخازن المسجلة إلى 1506 مخازن.
الرسائل الغذائية الواردة والتحفظات
نفذت الهيئة 86 مأمورية للتحفظ على الرسائل الغذائية الواردة، وتم التحفظ على 234 رسالة غير مستوفاة للاشتراطات وإعادة التحفظ على 35 رسالة أخرى.
أعيد تصدير 8 رسائل مرفوضة لضمان انسياب الواردات وحماية المستهلك.
الشكاوى والرقابة الميدانية
استقبلت الهيئة 105 شكاوى من منظومة الشكاوى الحكومية، جهاز حماية المستهلك، موقع الهيئة، ومن الجمهور مباشرة، وتمت متابعة عدد منها وحاليًا يجري فحص باقي الشكاوى.
نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات ميدانية على 90 منشأة غذائية في المحافظات: الجيزة، الإسكندرية، الدقهلية، كفر الشيخ، الأقصر، البحر الأحمر، بورسعيد، المنوفية والإسماعيلية.
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 57 مأمورية على الفروع للتحقق من الالتزام بالاشتراطات، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة 2184 فرعًا تتبع 58 سلسلة تجارية.
تسجيل المنشآت الغذائية والألبان
تم تسجيل 220 منشأة من المحال العامة، مع إجراء 315 معاينة، واستوفت 203 منشأة لاشتراطات الهيئة، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 77485 منشأة.
نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على محالب الألبان في المحافظات عالية الإنتاجية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 400 منشأة، منها 231 محلبًا و169 مركز تجميع ألبان.