شعبة الدواجن: نحذر من انتشار دواجن غير صالحة للاستهلاك وهناك عمليات غش لإخفاء عيوبها

حذّر سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بـ الغرفة التجارية بالجيزة، من انتشار نوع خطير من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي يُعرف باسم الدواجن السردة داخل عدد من الأسواق الشعبية.

وأوضح أنها تُباع بأسعار منخفضة للغاية مقارنة بالدواجن السليمة، ما يجعلها جاذبة لبعض المستهلكين رغم خطورتها.

تفاصيل الظاهرة المنتشرة

وقال السيد إن انتشار فيديو قبل ثلاثة أشهر لمواطن يبيع كيلو الأوراك بـ10 جنيهات كشف حجم المشكلة، إذ أكدت الفحوص أن هذه الدواجن تعاني من مشكلات فيروسية في النمو، ويظهر عليها لون مائل للأزرق أو تجمعات دموية بعد الذبح، ولفت إلى أن بعض التجار يقومون بحقنها بالمياه لإخفاء العيوب وإظهارها بشكل طبيعي.

ضبطيات رسمية حكومية

وأضاف رئيس الشعبة أن هذه الدواجن تُشترى من المزارع بثُلث ثمن الدواجن السليمة ثم تُباع للمواطنين وكأنها جيدة، مؤكدًا وجودها في معظم الأسواق الشعبية.

وأشار إلى أن حملة مشتركة من الطب البيطري ووزارة التموين ومباحث التموين ضبطت أحد المحال المخالفة وثبت رسميًا عدم صلاحية الدواجن المعروضة للاستهلاك، وهو ما أكدته بيانات من مجلس الوزراء ووزارة الزراعة.

نصائح للمستهلكين

وأوضح السيد أن التمييز بين الدواجن السردة والسليمة قد يكون صعبًا بعد حقنها بالمياه، إلا أن صغر الحجم يعد مؤشرًا قويًا. ودعا المواطنين إلى تجنب الشراء من المحلات غير الموثوق بها، خاصة في المناطق الشعبية.

دعوة لضبط الأسواق

وجدد رئيس الشعبة مطالبه بتقنين أوضاع محلات بيع الدواجن الحية غير المرخصة منذ عام 2009، مؤكدًا أن شراء الدواجن المبردة والمجمدة هو الأكثر أمانًا صحيًا، ويسهم في الحد من انتشار الفيروسات داخل القطاع الداجني.