لم تعد حركة اللحوم داخل الأسواق المصرية تتحرك صعودًا أو هبوطًا كما كانت في السابق، فبحسب ما يؤكده مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، تعيش الأسواق حالة هدوء ممتدة منذ عامين تقريبًا، مدفوعة بتحسن المشهد الاقتصادي وتراجع الدولار، وهو ما جعل وتيرة البيع أكثر استقرارًا خلال الشهور الأخيرة.
زيادة ملحوظة
ومع دخول الشتاء، تغيرت المعادلة قليلًا؛ فالإقبال على الشراء أصبح أعلى من موسم الصيف، بينما بدأت بعض المحال إطلاق عروض خفيفة لجذب الزبائن وتحريك المبيعات قبل نهاية العام. ورغم هذا النشاط، بقي السؤال حاضرًا: «هل سترتفع أسعار اللحوم في مصر 2026؟».
تفاصيل الأسعار
وجاءت الأسعار المتداولة داخل الأسواق وفق الآتي:
الكندوز البلدي: بين 400 و450 جنيهًا للكيلوغرام
اللحم المستورد البرازيلي: بين 350 و400 جنيه
اللحم الجموسي: بين 350 و400 جنيه
اللحم الجملي: بين 350 و380 جنيهًا
اللحم الضاني: نحو 450 جنيهًا
الرؤية المستقبلية
أما عن مستقبل الأسواق، فيشدد وهبة على أن وفرة المعروض تلعب الدور الأكبر في تثبيت الأسعار خلال الفترة الحالية، لتبقى الصورة مستقرة دون توقعات بزيادات مفاجئة، ما يمنح المستهلك هامشًا مطمئنًا للتحرك والشراء.