أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تنفذ استراتيجية شاملة تهدف إلى ترسيخ ثقة المواطنين في منظومة الرقابة على الغذاء، من خلال تشديد الرقابة على جميع مراحل تداول المنتجات الغذائية، بدءًا من التصنيع وحتى وصولها للمستهلك النهائي.
منظومة رقابية متكاملة
وأوضح الهوبي، خلال لقائه مع الإعلامي نشأت الديهي في برنامج «بالورقة والقلم» المذاع على قناة «TEN»، أن الهيئة تستند إلى إطار تشريعي ولائحي قوي ينظم العمل الرقابي ويضمن فاعليته، مشيرًا إلى أن المنظومة تضم أكثر من 1200 مفتش متخصص يعملون وفق آليات دقيقة ومحددة.
حملات مكثفة
وأضاف أن المفتشين ينفذون حملات تفتيشية موسعة تشمل جولات دورية وأخرى مفاجئة، للتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة، مؤكدًا أن أعمال الرقابة لا تخضع لأي أهواء شخصية، وإنما تعتمد على قوائم فحص علمية معتمدة.
أرقام الرقابة
وكشف رئيس الهيئة أن الفرق الرقابية نفذت نحو 39 ألف جولة تفتيشية على منشآت تداول الغذاء، إلى جانب سحب عينات بشكل دوري يتناسب مع طبيعة كل نشاط غذائي.
تحليل العينات
وأشار إلى أن الهيئة تقوم بتحليل ما يقرب من 160 ألف عينة سنويًا داخل معامل معتمدة تتميز بالحيادية والدقة، موضحًا أن النتائج يتم التعامل معها فور صدورها.
إجراءات فورية
وأكد الهوبي أنه في حال رصد أي مخالفة، يتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة على الفور، وتفعيل نظام «الاستدعاء» لسحب المنتجات غير المطابقة من الأسواق، حفاظًا على الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء للمواطنين.